Sennepsvinaigrette – klassisk salatdressing

Sennepsvinaigrette, eller den mere mundrette version; sennepsdressing.

En salatdressing klassiker du altid kan vende tilbage til.
Det er nemlig dressingen, der altid dur.

Altså, som i A.L.T.I.D !!!

Sennepsvinaigrette - dressingen til alle dine salater

Fra 1000 øer til 1000 % hjemmelavet

Jeg har altid været mere en dressing, end sauce – kind of person.
Og jeg har da også spist min del af 1000 ø dressigen.

Altså købe versionen, du ved ..

Nej, jeg er ingen helgen.
Men til mit forsvar skal jeg lige sige, at det efterhånden er ok mange år siden, sådan en er kommet med mig hjem i indkøbsnettet …

Idag kan jeg ikke drømme om at købe en færdiglavet dressing.
Mest fordi jeg ved at en hjemmelavet smager SÅ meget bedre.

Og så er det overraskende nemt at lave en selv OG det kræver nærmest ingen ingredienser.
Altså næsten, ik?

Sennepsvinaigrette - dressingen til alle dine salaterSennepsvinaigrette - dressingen til alle dine salater

Sennepsvinaigrette

Sennep
Balsamico
Olie
Salt
Peber
Sirup

Med bare 6 simple ingredienser, du sikkert allerede har, kan du lave en dressing, der nærmest uanset hvad du måtte sætte sammen, bare passer og får smagene til at gå op i en højere smagsenhed.

Når man bruger så få ingredienser, er det vigtigt for smagen at det er nogle af en god kvalitet der anvendes.

Så vælg den gode olivenolie, balsamico og sennep.
Dine smagsløg vil takke dig for det.

Flydende magi

En dressing, uanset om det blot er lidt olie og balsamico gør selv den mest simple salat til en uimodståelig smagsoplevelse.

Det er altså “smørret, der gør´et” … som man siger.
En slags fyldende magi, om man vil.

Så forkæl dine salater OG smagsløg med endnu mere fyldende magi:

Tahindressing
Peanutbutterdressing
Ginger-lemon dressing

Lad mig da også lige høre hvad du syntes om opskriften…

Hvis du laver opskriften, så lad mig da lige høre hvad du syntes om den i kommentarfeltet, ikke?
Del den endelig også på Instagram og tag mig @vanloseblues og brug #vanloseblues, så jeg ikke går glip af dem.

Jeg vil elske, at se din kreation af min opskrift!

Sennepsvinaigrette - dressingen til alle dine salater

Sennepsvinaigrette
 
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
 
Forfatter:
Opskrifts type: vegansk, glutenfri
Ret: Dresssing
Antal personer: 3,5 dl
Ingredienser
  • 2 dl. balsamico eddike
  • 1 dl. god olivenolie
  • 2 spsk. dijonsennep
  • 2 spsk. grov sennep
  • 1-2 spsk. ahornsirup
  • salt
  • peber
Fremgangsmåde
  1. Piskes alle ingredienserne sammen i en skål.
  2. Smag til med salt og peber og evt. mere sirup.
  3. Hæld dressingen på en flaske.
  4. Opbevar dressingen på køl, her holder den sig fint i op til 2 uger.