Gulerodskage kugler – små sunde kage bidder

Gulerodskage kugler – små sunde kage bidder

Gulerodskage kugler – små sunde kage bidder

De her kugler smager seriøst lige som gulerodskage!
Og så indeholder de hverken mel eller sukker.
Men kun ingredienser som kroppen vil elske at få en eftermiddagstime, hvor man måske kan bruge lidt at styrke sig på. De mætter dejligt og sender ikke kroppen ud på en blodsukker rutsjebanetur.
De er nu også gode til aften kaffen eller som et lille treat i madkassen.

Sunde snacks med kagesmag

xxx

Lad mig da også lige høre hvad du syntes om opskriften…

Hvis du laver opskriften, så lad mig da lige høre hvad du syntes om den i kommentarfeltet, ikke?
Del den endelig også på Instagram og tag mig @vanloseblues og brug #vanloseblues, så jeg ikke går glip af dem.

Jeg vil elske, at se din kreation af min opskrift!

 
Gulerodskage kugler - små sunde kage bidder
 
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
 
Forfatter:
Opskrifts type: Vegansk, glutenfri
Ret: Snack
Antal personer: 20 stk
Ingredienser
  • 3 dl fintrevet gulerod
  • 1 dl økologiske abrikoser
  • 1 øko citron, finttevet skal heraf
  • ½ dl medjool dadler
  • 2 dl blandede nødder
  • 2 spsk. chiafrø
  • 1 spsk. fint revet ingefær
  • 1 spsk. kanel
  • ¼ tsk. muskatnød
  • Kokos til at rulle kuglerne i
Fremgangsmåde
  1. Kom abrikoser og dadler i en skål, hæld kogende vand på og lad det trække mens du river gulerødderne.
  2. Hæld vandet fra abrikoserne og dadlerne og kom alle ingredienserne i en foodprocessor.
  3. Kør det til en jævn og ensformig klistre masse.
  4. Tril kuglerne i en passende størrelse og rul dem i kokosmel
  5. Opbevar kuglerne i køleskabet hvor de kan holde sig min. 1 uge

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem