Fennikelsalat med rucola, abrikos og pistacienødder er en lækker og frisk salat. Med ganske få ingredienser, men masser af smag! Server salaten som tilbehør til alle efterårets retter, der lige har brug for et frisk og grønt pift. No rocket science At lave en god salat er slet ikke nogen raketvidenskab, når først man har…
Marokkansk Harira suppe er en dejlig fyldig og smagfuld suppe. Fyldt med linser, kikærter, grøntsager og krydderier i massevis. Suppen er både nem og hurtig at lave og kan mætte mange sultne maver. En ny verden af suppegryder Tænk engang! Som barn kendte jeg kun til én suppe. Klar suppe med kød- og melboller og…
Og med sund mener jeg desværre ikke, at jeg har lavet en chokoladetrøffel helt uden kalorier og som man derfor bare kan spise løs af, men det ville være lækkert ikke?Med sund mener jeg, at disse trøfler indeholder en masse gode ting som kroppen kan få gavn af. Gode fedtstoffer og B, K og E…
Kender du den reklame, hvor der bliver sagt møgvejr = mouvejr? Spicy spinat suppe Meget kan man sige om både reklamer og færdigretter, men konceptet passer nu meget godt ikke? Når regnen pisker ned og det blæser og rusker udenfor, så er det skønt at kunne lune sig på en varm skål suppe…
Selv efter en hel uge med græskar på menuen, stort set dagligt, ja så er jeg overhovedet ikke træt af det endnu. Ude i mit køkken der stadig et butternutsquash tilbage og jeg tænker at det ikke bliver længe det kommer til at ligge der. Jeg er bare pjattet med græskar, men det er jo…
Mooaaar, har vi flere chokolademuffins?Sådan har det lydt inde fra Almas værelse sådan ca. 100 gange siden jeg bagte disse muffins.Chokolademuffins, ja det hedder de altså bare herhjemme. Og det er jo sådan set også det de er, fordi der er skam chokolade i, men der er også rødbeder i og så er de bagt…
Chili sin carne er både fyldt med smag og grøntsager og serveres med alt det gode tilbehør som salsa og guacamole. Ingredienslisten er lang, men den er hverken indviklet eller besværlig. Det er nemlig mest grøntsager og krydderier der står på den. Chili sin carne smager så englene synger og så er den klar på under…
Fennikelsalat med lakrids og chokolade. Lækker som snack eller dessert når den søde tand mælder sig på det mest ubelejlige tidspunkt. Måske det er den mest besynderlige sammensætning du længe har hørt om, men tro mig det smager som dessert, og er altså lige så lækkert som den er mærkelig. Fennikelsalat med lakrids og chokolade…
Smoothies og greenies - det kan jeg rigtig godt lide at starte min morgen med. Hindbær og lakrids er allerede en velkendt og fantastisk kombination og derfor var jeg ikke i tvivl om at det var netop de 2 smagsgivere, der skulle gøre denne rødbede smoothie helt fantastisk. Når man bruger rå rødbeder, er der…
Vi kan ikke komme uden om det, også selv om solen idag, skinner fra en skyfri himmel, ja så er det altså blevet efterår. Det betyder at vi kryber indenfor i varmen, pakker os ind i tæpper, tænder stearinlys, bladene på træerne skifter til smukke røde, gule og brune nuancer og vi begynder at spise…
