Karameliserede peanuts med sesam og kakao

Karameliserede peanuts med sesam og kakao

Lyst til noget sødt?
Og knasende?

Så har jeg noget du skal prøve.

Karameliserede peanuts med sesam og kakao!

De smager svimlende godt og er super nemme at lave.
Og kommer du dem på fine glas, kan de bruges som en sød og spiselig værtindegave.

Karameliserede peanuts med sesam og kakao

De ultimative snack nødder, altså karameliserede peanuts med sesam og kakao.

Eller,  også kendt som de ultimative snack nødder.
De smager nemlig noget nær himmelsk.

Og når først du er gået i gang, ja så kan det altså være svært at stoppe igen.

Bare lige så du er advaret, ikke?

En sød og spiselig værtindegave

Jeg gemmer altid de tomme glas fra alle de lækre Urtekram produkter.
Og da samlingen havde vokset sig så stor at det begyndte at skabe pladsproblemer.

Men så var det at jeg besluttede mig for at lave de her farligt gode nødder.
Og pludselig var alle glasene fyldte og perfekt til en værtindegave.

Eller et hjemmelavet påskeæg til en man har kær?

Sunde(re) snacks

Hvad der er sundt, er vist hvad man kan kalde et fortolkningsspørgsmål.

Mange har den opfattelse af sundt er lig med fedtfattigt og kalorielet.
Den “påstand” kunne jeg ikke være mere uenig i.

Ofte er den slags produkter fyldte med tilsætningsstoffer og tomme kalorier.
Tomme, fordi de på ingenmåde bidrager med nogen som helst næring.
Sundhed for mig handler derfor ikke om kalorier og fedtprocent.
Men om masser af gode og sunde næringsstoffer vores krop kan bruge til noget samtidig med det smager godt og uimodståeligt lækkert.

Og det har jeg selvfølglig en masse gode opskrifter på, se bare disse tre lækkerier.

Lad mig da også lige høre hvad du syntes om opskriften…

Hvis du laver opskriften, så lad mig da lige høre hvad du syntes om den i kommentarfeltet, ikke?
Del den endelig også på Instagram og tag mig @vanloseblues og brug #vanloseblues, så jeg ikke går glip af dem.

Jeg vil elske, at se din kreation af min opskrift!

Karameliserede peanuts med sesam og kakao
 
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
 
Forfatter:
Opskrifts type: Vegansk, glutenfri
Ret: Søde snacks
Antal personer: mange
Ingredienser
  • 400 g usaltede peanuts
  • 6 spsk. sesamfrø
  • 2 spsk. kakao
  • 8 spsk. ahornsirup eller anden flydende sødning
  • salt
Fremgangsmåde
  1. Varm en stor pande op til høj varme.
  2. Rist først sesamfrøene gyldne på panden. Tag dem af varmen og sæt til side.
  3. Rist herefter peanutsene i 3-4 min. Bliv ved panden og vend rundt i dem ind i mellem så de ikke bræder på.
  4. Tilsæt salt og kakao og vend det godt rundt.
  5. Hæld ahornsirupen på, vend hurtigt og grundigt rundt.
  6. Lad siruppen bruse op og sluk så for blusset.
  7. Tilsæt så de ristede sesamfrø og fordel dem godt på peanutsene.
  8. Fordel nødderne ud på et stykke bagepapir pg lad dem afkølede der.
  9. Kom nødderne på glas, spis dem selv eller giv dem væk som værtinde gave.