Sunde proteinrige Elvis vafler

 Sunde proteinrige Elvis vafler

Start din dag med sunde proteinrige Elvis vafler.

De er lavet af kikærtemel og har fået smag af Elvis ultimative favorit kombination.
Banan, peanutbutter og chokolade!

De 3 ting til sammen smager jo som en lille bid af himlen, har jeg ikke ret?

Sunde proteinrige Elvis vaflerSunde proteinrige Elvis vaflerSunde proteinrige Elvis vaflerSunde proteinrige Elvis vafler

Sunde proteinrige Elvis vafler

Chokolade, peanutbutter og banan…
Netop de 3 vidunderlige smage er kombineret i denne sunde og proteinrige vaffel.

Sund fordi den er uden tilsat sukker.
Proteinrig fordi melet, der er brugt er kikærtemel.
Det lyder måske en smule mærkeligt at bruge kikærtemel i søde retter.

Men jeg lover at det ikke kan smages.

Når kikærtemel tilberedes fjernes kikærtesmagen og det udvikler en mild nøddeagtig smag.
Så kikærtemel er virkelig en god idé, at have stående i sit køkkenskab, når man gerne vil bage glutenfrit og vegansk.

Disse uimodståelige Elvis vafler er gode både til morgenmad eller til at stille den søde eftermiddagssult.
Og selv om de smager sødt og syndigt, sender vaflerne ikke dit blodsukker ud på en rutsjebanetur, fordi de indeholder mættende fibre og sunde fedstoffer.

Godmorgen vafler

En dag der starter med vafler, kan kun blive en god dag!

Så find din favorit vaffel imellem alle lækkerierne her …

French toast vafler
Kastanjevafler med bærcreme
Kokosvafler med rabarberkompot

Lad mig da også lige høre hvad du syntes om opskriften…

Hvis du laver opskriften, så lad mig da lige høre hvad du syntes om den i kommentarfeltet, ikke?

Del den endelig også på Instagram og tag mig @vanloseblues og brug #vanloseblues, så jeg ikke går glip af dem.
Jeg vil elske, at se din kreation af min opskrift!

 Sunde proteinrige Elvis vafler

Sunde proteinrige Elvis vafler
 
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
 
Vaffeljernet jeg bruger er et Tefal Snack Collection multijern
Forfatter:
Opskrifts type: Vegansk, glutenfri
Ret: Vafler, morgenmad
Antal personer: 8 vafler
Ingredienser
  • 2 små bananer
  • 2 dl. mandelmælk eller vand
  • 2 dl. kikærtemel *
  • 2 spsk. peanutbutter
  • 3 tsk. rå kakao *
  • 1 tsk. kanel
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1 tsk. xanthangum * - kan undlades, men giver en god konsistens
  • evt. lidt eksta sødning, hvis du foretrækker en sødere smag
  • TOPPING:
  • Peanutbutter
  • Soya yoghurt
  • Frysetørrede jordbær*
Fremgangsmåde
  1. Blend banan, mandelmælk og peanutbutter sammen til det er jævnt og cremet.
  2. I en skål blandes alle de tørre ingresienser sammen.
  3. Hæld den våde bland i skåle med de tørre ingredienser og rør det sammen til en tyk og jævn dej.
  4. Monter de belgiske vaffelplader i vaffeljernet, tænd for det og vent på lampen lyser grønt.
  5. Hæld lidt over ½ dl. tyk dej på hver plade.
  6. Låg låget i og bag vaflerne til lampen igen lyser grøn.
  7. Tag vaflerne ud med en gaffel og gentag proceduren til der ikke er mere dej tilbage.
  8. Jeg fik 8 vafler ud af dejen - altså 4 bagninger i alt.
  9. Server fx. vaflerne med banan, jordbær, hakkede peanuts og frisk presset appelsinjuice.
Tips
* kan købes hos Rawfoodshop.dk til fordelagtige priser og alt sammen øko

 

GemGemGemGemGemGem

GemGem

GemGem

GemGemGemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem