Aubergine Pizza

Aubergine Pizza

Ikke pizza med aubergine, men aubergine med pizza…

Disse små pizza hapsere har nemlig ikke den traditionelle tynde bund.
Her er det auberginen, der udgør bunden.
Og grøntsager, der kan trylles om til pizza – se det må jo være vejen til alt godt, ikke?

Aubergine Pizza

Pizza favoritter

Vi har alle vores favorit pizza – toppings, bund und alles….

Nogle ting skal bare forblive som de plejer.
Og hvordan ens pizza skal være, er helt sikkert en af dem.

Enhver livsstilsforsker vil med sikkerhed kunne kortlægge hele dit liv ud fra hvordan du foretrækker din pizza.

Aubergine pizza

Udover rød peberfrugt, løg og champignoner, skal der altid aubergine på min pizza.
Den skal også helst toppes med frisk rucola når den er bagt.
Se det er pizza lige efter min smag.

Derfor var det jo også helt oplagt at trylle en aubergine om til pizza.

De er gode som en lille snack/appetizers til flere eller som tilbehør til en salat, hvis man kun 2 om at dele.
Fordi man kan jo sagstens spise 4 stykker (eller alle sammen ) af de her lækre pizza hapsere…

Kom grøntsager på din pizza

Sød kartoffel, græskar eller aubergine og svampe?
Grøntsager på pizza er nice og her er der 3 mere af slagsen med masser af grøntsager.

Sød kartoffelpizza med rosmarin og rødløg
Græskarpizza med svampe og friske figner
Quinoapizza med aubergine, peberfrugt og svampe

Aubergine Pizza

Aubergine Pizza
 
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
 
Forfatter:
Opskrifts type: Pizza
Ret: italiensk
Antal personer: 12 stk
Ingredienser
  • 1 aubergine,
  • 3 dl. pizzasauce
  • 100 g Violife Pizza ost
  • Oregano
Fremgangsmåde
  1. Tænd ovnen på 200 grader og kom bagepapir på en bageplade.
  2. Skær auberginen i skiver og placer dem på bagepladen og bag den i 10 min.
  3. Tag planden ud af ovnen og smør skiverne med pizzasauce, riv osten groft og fordel den på aubergineskiverne.
  4. Sæt pladen tilbage i ovnen og bag dem i yderligere 10 min.
  5. Spis aubergineskiverne som tilbehør til en salat eller som en lækker lille snack.

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem