Broccoli Cheese Tops – veganske og glutenfri

Broccoli Cheese Tops

Broccoli cheese tops er grøntsager forklædt som noget man ville bestille på et fastfood sted!

Mængden af ost og krydderier i disse lækre hapsere kan få alle til at erklære broccoli til deres yndlingsgrøntsag!

Sund comfort food

Tænk at et broccoli, med lidt hjælp fra krydderier og vegansk ost, og måske også lidt magi – kan komme til at smage SÅ godt og få selv ungerne til at tømme fadet.

Comfort food kan altså sagtens være sund og stadig være lige så tilfredsstillende, som de knap så sunde udgaver, der også findes derude.

Broccoli cheese tops

Måske de faktisk bare skal hedde Cheese Tops?
Ihvertfald når de skal sælge til ungerne, eller alle de andre grøntsagsskeptikere …
Det er som om, at bare navnet på grøntsager, kan få den slags typer til holde sig fra fadet.

Men hvis du nu præsenterer disse lækre hapsere som Cheese Tops, så garanterer jeg dig ag fadet bliver tømt, fordi de smager nemlig overhovedet ikke af broccoli.

Tryl med grøntsager

Om det skylles trylleri,  en anden slags magi eller bare rigelige mængder vegansk ost – det ved jeg ikke smagen er ihvertfald helt i top!

Se hvordan du nemt og enkelt laver de uimodståelige lækre Broccoli Cheese Tops i videoen herunder.
Og skal du have listet flere grønstager i børnene, helt uden rynkede næser, så tjek disse lækkerier:

Sund jordbærsmoothie med masser af skjulte grøntsager
Bagt tomatsuppe 
Friske forårsruller med masser af grønt og skønne dips


Broccoli Cheese Tops - veganske og glutenfri
 
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
 
Forfatter:
Opskrifts type: Vegansk, glutenfri
Ret: Snack
Antal personer: 12
Ingredienser
  • 1 broccoli
  • 1 spsk chiafrø
  • 3 spsk vand
  • 1 finthakket løg
  • 1 finthakket hvidløg
  • 2 spsk finthakket frisk basilikum
  • 1 spsk oregano
  • 0.5 tsk røget paprika
  • 1 tsk flagesalt
  • 1 dl majsmel
  • 100 g violife vegansk ost
  • Kokosolie til stegning
Fremgangsmåde
  1. Start med at lade chiafrø trække i vand i 10 min.
  2. Del broccolien i mindre buketter, skær stokken i skiver og hak det fint (evt. i en foodprocessor).
  3. Varm en pande op til medium varme, tilsæt kokosolie og steg løget 3-4 minutter.
  4. Tilsæt hvidløg og steg yderligere 1 min.
  5. Tilsæt krydderier og broccoli og lad det stege med i 4 minutter.
  6. Kom den stegte blanding i en skål og tilsæt chiablandingen, ost og majsmel. Vend det godt sammen.
  7. Tænd ovnen på 200 grader og kom bagepapir på en bageplade.
  8. Form broccoliblandingen til 12 kugler og placer dem på bagepladen.
  9. Bag broccoli-cheese bites‘ene i 20-25 minutter, til de er gyldne og sprøde.

 

GemGemGemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGemGemGem

GemGem

GemGemGemGem

GemGem

GemGem