Bagelsandwish med hummus, avokado og tomat

Bagelsandwish med hummus avokado og tomat

Bagelsandwish med hummus, avokado og tomat til madpakken eller picnickurven.

De er nemme og hurtige at lave og er fyldte med masser af smag og mums.

Bagelsandwish med hummus avokado og tomatBagelsandwish med hummus avokado og tomatBagelsandwish med hummus avokado og tomat

Bagelsandwish med hummus avokado og tomat

Kan du huske mine bagels med kanel og rosin?

Uhm, de var gode ikke?
Eller?

Fordi, sandsynligheden for om du syntes de var gale eller geniale er nok sådan 50/50.
Er der noget der kan dele vandene, så er det rosiner i bagværk.
Enten elsker man det eller også afskyr man det – der findes simpelthen ikke nogen mellevej.
Derfor har jeg leget lidt med opskriften og kommer her med din frokost redning.

Bagel sandwich med hummus, avocado, rucola og tomat!!!

Ud med rosinerne og ind med frø og kerner

Ja ja, nu siger jeg leget med opskriften…

Det lyder mere avanceret end det egentligt er.

Det eneste jeg har gjort er at fjerne kanel og rosinerne. Og for at gøre dem flotte og fancy har jeg dyppet dem i en blanding af sesamfrø, birkes og græskarkerner.
Udover at se flot ud, bidrager det også med masser af smag og knas til din bagel.
Har du ikke dem alle, så bruger du bare hvad du har i dine køkkenskabe.

Udover gulerod-chili hummus, har jeg også fyldt sandwichen med avokado, rucola og tomat.

Så simpelt, så godt!
Mere behøver du ikke for at lave en lækker sandwich!

Bagelsandwish med hummus avokado og tomat

Bagel sandwish med avokado, tomat & rucola
 
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
 
Forfatter:
Opskrifts type: vegansk, glutenfri
Ret: Frokost, madpakke
Antal personer: 2
Ingredienser
Fremgangsmåde
  1. Skær de lune bagels over med med brødkniv.
  2. Smør et godt lag hummus på alle halvdele.
  3. Top med rucola, avokoado og tomat og slut af med overbollen.
  4. Spis den med det sammen eller tag den med i madpakken.
Tips
Følg opskriften fra kanel-rosin bagels´ene - undlad kanel og rosiner og dyp dem i en blanding af sesamfrø, blå birkes og græskarkerner.

 

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGemGemGemGemGem