Kålwraps, fyldte med den lækreste kikærte-karry salat.
Gode i madpakken – du sparer på kalorierne og øger grøntsagsindtaget.
De er knasende sprøde og du kan fylde dem med alverdens lækre sager.
// SPONSORERET AF SUPER BRUGSEN //
Vegansk madpakke inspiration
Åh, de der madpakker! – kan vi ikke hurtige blive enige om, at de godt kan være lidt af et benspænd?
Og så hver evig eneste dag, ja altså lige bortset fra weekenden. Og heldigvis for det.
Jeg er bryder mig virkelig ikke om at smøre madpakker, hvilket måske er lidt mærkeligt, eftersom jeg elsker at lave mad. Men madpakker, dem er og bliver jeg bare ikke fan af.
Men de skal jo smøres, ikke?
Så man kan lige så godt gøre det nemmest for dem, der skal smøre dem og lækrest for den, som skal spise dem.
Brug kålwraps istedet for brød
Min erfaring siger at variation er vejen til succes.
Prøv fx. at skifte brødet ud med kålwraps.
De er meget smagsneutrale, så selv børn kan være med her – måske ikke lige første gang, men de skal nok komme med på ideen. Kålwraps er saftige, sprøde og mega sunde.
Du kan fylde dem med alt muligt lækkert. Fx. kikærte-karry salaten som du får opskriften på her, men hummus og salat, falafler og dressing, eller en rest chili sin carne er også ret så lækre.
Se hvor nemt det er at lave kålwraps i videoen her. Husk også at subscribe til kanalen, så du ikke går glip af alle de andre lækre opskrifter der kommer på Mig & Min Mad. Du subscriber her: Mig & Min Mad
- 4 store kålblade fra 1 spidskål
- 1 portion kikærtekarrysalat
- Få fremgangsmåden her: Kålwraps med kikærte-karrysalat
Kære Maria,
Det er sjældent at jeg køber kogebøger, da jeg tit kun finder 1-2 opskrifter inspirerende. Men da jeg stod med velsmagende vegansk og vegetarisk i hånden og kiggede på opskrifterne var jeg solgt og købte den med det samme – for alle opskrifter er appetitvækkende og håndgribelige. Har lige haft fornøjelsen af at lave dine auberginedeller og i morgen skal dine falafler testes af. Men jeg ville bare sige tusind tak for de skønne opskrifter og for at være sådan en inspiration. Det du kan med grøntsager er magisk og jeg glæder mig til at prøve flere opskrifter, både dem fra bloggen men også fra din fantastiske kogebog. Mine få kødløse dage er gået hen og blevet standard, hvor det er nu kødet der sjældent er hovedpersonen 🙂
Tak! Tak! Tusind tak!
Du har ingen anelse om HVOR meget det betyder for mig !
Hej Maria.
Jeg faldt over din opskrift på Aloo Gobi og har lavet den med succes! Fremragende lækkert! Vi er hverken vegetarer eller veganere herhjemme, men vil gerne spise meget mere grønt hver dag.
Lige nu eksperimenterer vi med grøntsagsudfordringen og følger dine opskrifter slavisk. I dag har jeg lavet kikærte karrysalaten.
Jeg er solgt!!! Smager jo himmelsk!
Skønt med ny inspiration!
Dejlig dag til dig!
Fra Anne Sofie Bargmann
Hvor bliver jeg bare glad for at høre!
Måske Vegansk for begyndere også ville være noget for dig?
https://vanloseblues.simplero.com/page/96160