Quinoagrød med kiwi og nøddesmør

Quinoagrød med kiwi og nøddesmør

Morgenstund har grød i mund…

Varm, lækker og mættende quinoagrød med kiwi og nøddesmør

Grød lavet af quinoa er meget hurtigere at lave end havregrød og så smager det bare skønt.
ISÆR når den toppes med alverdens lækkerier.

Quinoagrød med kiwi og nøddesmørQuinoagrød med kiwi og nøddesmør

Morgenstund har grød i mund…

Jeg kan simpelthen ikke mindes hvornår jeg sidst har fået grød til morgenmad.
Altså, hvis vi ikke lige tæller chiagrød med.

Men den varme, bløde og hyggelige slags grød.
Den, der giver varmen på de iskolde vinterdage og den, der mætter i timevis.
Det må være langt over 20 år siden!

Og jeg har da i mellemtiden også fuldstædig glemt, hvor godt det er.

Som barn var der kun én slags morgengrød.
Havregrød, selvfølgelig.
Og den eneste slags topping, der kunne vælges var smør, sukker og mælk – slut!
Idag er udvalget noget større, både hvad angår grød og isærdeleshed også toppings.

Nu er der jo ingen grænser for hvad der kan gøre sådan en grød meget festlig og ikke mindst meget mere lækker.
Her kan jeg så absolut anbefale, at skifte smørklatten ud med din yndlings nøddesmør.

HOLD.NU.OP !!
Det er godt!

Quinoagrød med kiwi og nøddesmør

Grød kan idag laves af andet end havre.
Du kan fx. lave den af quinoaflager.
De smager utroligt skønt.
Og så er det til med meget hurtigere at lave end havregrød.

Så vi er altså ude i en lyn hurtig morgenmad her.

Det der tager længst tid er at vaske gryden op og skære kiwien i tern – og det tager jo heller ikke engang lang tid, vel?
Og ja, man kan sagtens spise skrællen …
Og nej, den smager ikke behåret …

Det vigtigste måltid på dagen

… er morgenmaden!
Den sætter barren for hvad du spiser resten af dagen.

Starter den sundt og nærrende, er der højst sandsynlighed for at du forsætter i det rigtige spor.
Så her er der lidt mere inspiration til hvordan du kan starte din morgen, sundt, nærrende og lækkert!

Grøn smoothiebowl med spinat, tahin og friske figner
Morgenmads bananasplit vaffel
Chai chiagrød med æblemos og friske figner

Lad mig da også lige høre hvad du synes om opskriften…

Hvis du laver opskriften, så lad mig da lige høre, hvad du synes om den i kommentarfeltet, ikke?

Del den endelig også på Instagram og tag mig @vanloseblues og brug #vanloseblues, så jeg ikke går glip af dem.
Jeg vil elske, at se din kreation af min opskrift!

Quinoagrød med kiwi og nøddesmør

Quinoagrød med kiwi og nøddesmør
 
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
 
Forfatter:
Opskrifts type: Vegansk, glutenfri
Ret: Morgenmad
Antal personer: 1 portion
Ingredienser
  • 1 dl quinoaflager fx. Urtekrams
  • 2 dl vand eller plantemælk fx. quinoamælk
  • 1 nip salt
  • Topping:
  • 1 spsk. hjemmelavet nøddesmør eller græskarkernesmør fra Urtekram
  • 1 spsk. hakkede mandler
  • 1 kiwi, i tern
  • 1 håndfuld friske blåbær
  • Et drys kanel
  • Plantemælk - fx. quinoamælk, men brug din favorit
  • Evt. blåbærsirup fra Urtekram
Fremgangsmåde
  1. Kom quinoaflager, vand eller mælk i en gryde.
  2. Bring det i kog og skru så ned til lav varme.
  3. Lad grøden simre under omrøring til den har din foretrukne konsistens.
  4. Rør til sidst et nip salt i grøden.
  5. Kom grøde i en dyb tallerken og top med alle de lækre toppings.