Æblekage kugler – sunde små snackkugler

Æblekage kugler - sunde små snackkugler

Æblekage kugler –  sunde små snackkugler med smag af æblekage.
Den perfekte sunde snack til madpakken, til lækkersulten, til kaffen eller efter træning.
Nemme og hurtige at lave og med kun ganske få ingredienser.

Æblekage kugler - sunde små snackkuglerÆblekage kugler - sunde små snackkugler

Sunde valg til lækkersulten:

Du kender det helt sikkert godt – den der lækker sult, som har det med at komme snigende op ad eftermiddagen.
Den hvor det det er kagen, der vinder over æblet?
Fornuften siger æble, men lysten siger kage.
Hvad nu hvis jeg fortæller dig at du kan få begge dele.

Æblekage kugler –  sunde små snackkugler:

Små sunde kugler med smag af den lækreste æblekage. Men altså helt uden sukker, smør og mel.
Jeg har istedet fyldt dem med andre gode sager, som gør at de er lækre nok til at tage lækker sulten, men sunde nok til at kunnse spise et par stykker ( eller 4!) af om eftermiddagen, når man trænger til en lille hapser.

Få men gode ingredienser:

Æblekage kuglerne indeholder ganske få ingredienser med gode ingredienser; havregryn, kanel, æble og græskarkernesmør. Lidt knuste hørfrø for sunde omaga-3 og knuste æblechips for et luksuriøst bid.

Opskriften kan sagtens tilpasses, hvis nogle af ingredienserne ikke skulle befinde sig i dit køkkenskab.
De knuste hørfrø kan erstattes af lidt flere havregryn, græskarkernesmørret* kan byttes ud med fx. tahin, peanutbutter eller mandelsmør og æblechipsene kan enten undlades eller du kan bruge mere æble eller hakkede nødder istedet.
Så kast dig endelig over opskriften selv om du ikke har helt de samme ingredienser som jeg.
Tag et par stykker med på arbejde, så du kan få stillet lækkersulten på en sund og mættende måde og giv ungerne nogle med i madpakken også, som en lækker lille overraskelse…

Er du mere til gulerodskage?

Så se disse lækre kugler: Gulerodskage kugler – små sunde kage bidder

Æblekage kugler - sunde små snackkugler

Æblekage kugler - sunde små snackkugler
 
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
 
Forfatter:
Opskrifts type: Vegansk, glutenfri
Ret: Snack
Antal personer: 22 stm
Ingredienser
  • 5 dl. glutenfrie havregryn
  • 1 stort æble, groft revet
  • 75 g æblechips, knuste
  • 4 spsk. knuste hørfrø
  • 1,2 dl. græskarkernesmør* ( pumpkinseedbutter )
  • 2 tsk. kanel
  • 1 nip salt
Fremgangsmåde
  1. Bland havregryn, hørfrø, knuste æblechips, kanel og salt sammen i en skål.
  2. Tilsæt græskarkernesmør og revet æble og ælt det sammen med hænderne.
  3. Rul dem til kugler og stil dem i køleskabet min. 30 min inden de skal serveres.
  4. Opbevar de resterende kugler i en lukket beholder - her holder de sig min. 4-5 dage.
Tips
* Græskarkernesmør er det samme som peanutbutter, altså bare lavet græskarkerner istedet. Det kan købes på glas i velassorterede supermarkeder fra Urtekram eller i Helsekost butikker.
Du kan også lave det selv ved at komme græskarkerner i en foodprocessor og blende det til det får konsistens som smør.
Græskarkernesmøret kan også erstattes af andre nødde eller kerne smør fx. tahin, mandelsmør eller peanutbutter.