Hjemmelavet guacamole – den bedste!

hjemmelavet-guacamole-den-bedste

Hjemmelavet guacamole – den bedste!
Cremet, spicy, frisk og lækker hjemmelavet guacamole.
Det ultimative tilbehør til nachos, tacos, chili sin carne eller hvad med bare alt?
Guacamole er den lækreste dip og jeg giver dig her den bedste opskrift på hjemmelavet guacamole, du kan lave på under 10 min.

hjemmelavet-guacamole-den-bedstehjemmelavet-guacamole-den-bedste

Hjemmelavet guacamole – den bedste!

Hjemmelavet guacamole – den bedste af slagsen, hvis jeg nu altså selv skal sige det.
Og hvis ikke mig selv, hvem så?

Dig måske? – fordi nu deler opskriften med dig, så du også kan lave verdens bedste guacamole til din næste mexikanske middag eller bare når skålen er fyldt med modne avokadoer, fordi du ikke fik lavet alle de avokado madder du havde i tankerne.

Perfekt avokado

Jeg gad godt vide hvor mange hvor mange ikke perfekte avokadoer, der må lade live fordi de ikke er perfekt nok til at komme på avokado maden. Det er mange tror jeg…

Men ved du hvad du kan bruge alle de avokadoer til? – dem, der måske har lidt brune pletter eller er blevet lidt for smattede – jeps, godt gættet. Dem skal du selvfølgelig bruge til at lave guacamole!
I guacamolen betyder det nemlig ikke spor om den har lidt pletter, bare avokadoen er dejlig blød vil du få den lækreste cremede guacamole.

God som dip, dressing og på brødet

Hjemmelavet guacamole er altså det lækreste tilbehør til mange ting,  fx.  chili sin carnesweet potato chili fries, i en pasta salat, til en mexikansk lasagne, eller hvad med bare på brødet, som mexikansk udgave af den populære avokado mad.

hjemmelavet-guacamole-den-bedste

Hjemmelavet guacamole - den bedste!
 
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
 
Forfatter:
Opskrifts type: Vegansk, glutenfri
Ret: Mexikans
Antal personer: 4 portioner
Ingredienser
  • 2 modne avokadoer
  • saften fra 1-2 lime
  • 1 rødløg, fint hakket
  • 2 fed hvidløg, fint revet
  • 1 rød chili, fint hakket
  • 1 tomat, fint hakket
  • 2 spsk. fint hakket koriander
  • 1 tsk. stødt spidskommen
  • salt og peber
Fremgangsmåde
  1. Mos avokadoerne sammen med limesaft, salt og krydderier, til konsistensen er jævn og cremet.
  2. Rør koriander, chili og tomat i og smag til med salt.
  3. Spis guacamolen som tilbehør til fx. mexikanske retter