3 x veganske madpakker til skolebarnet – slut med kedelige rugbrøds klapsammen madder!
Få inspiration til lækre madpakker med masser af grøntsager, mættende fibre, stærke proteiner, sunde fedtstoffer og lækre sunde snacks, så skolebarnet kan være fuld af energi til en lang og koncentreret skoledag.
3 x veganske madpakker til skolebarnet
3 x veganske madpakker til skolebarnet uden rugbrød med en masse andre lækre sager istedet.
Nu er det slet ikke fordi, der er noget som helst i vejen med rugbrød.
Rugbrød er både sundt, mættende og lækkert!
Men engang imellem må madpakken gerne indeholde noget andet, ikke?
Når madpakken begyder at komme urørt hjem, så er det vist et klart og tydeligt vink med en vognstang om at de er tid til en forandring.
Lækre snacks og mættende madpakker
Som om det ikke var nok at skulle smøre en madpakke om dagen, næ så let slipper man ikke.
Der skal da også lige noget med til 10´er frikvarteret.
Det er altså 2 madpakker OM DAGEN – pr. barn…. gosh!
Jeg går selv død i hvad pokker jeg skal give Alma med så både hun og jeg er tilfredse med indholdet.
Så den seneste tid har det stået lidt for meget på figenstænger, riskiks og rugbrøds klapsammen.
Det blev altså for meget for den lille dame og madpakkerne kom urørte hjem.
Uden mad og drikker duer helten ikke – ja det gamle ordsprog har jo ret.
Sådan et lille hoved skal have masser af energi for at kunne følge med i skolen.
Derfor satte Alma og jeg os sammen og sammesatte 3 lækre madpakker, uden klapsammen, men med masser af andre gode sager og nu bliver madpakkerne spist igen!
Madpakker til resten af ugen
Se det var jo kun 3 ud af de 5 madpakker, der skal til i løbet af ugen.
Få mere madpakke inspiration her, så der er lækre madpakker til hele ugen.
Husk madpakken – det giver børn med krummer i #1
Husk madpakken – det giver børn med krummer i #2
- 10´er mad:
- Råkost med kanel-rosiner og ristet kokos
- 1 Naturli´soya kakao brik
- Frokost:
- Peberfrugt stænger
- Blåbær
- Kokostern
- Wraps med kikærter og avokado:
- 1 ds. kikærter
- 1 moden avokado
- 1 dl. soya yoghurt
- 1 spsk. citronsaft
- 2 spsk. purløg, fint hakket
- salt og peber
- Kom avokado, soya yoghurt, citronsaft, salt, peber og purløg i foodprocessoren og blend det helt cremet.
- Kom kikærterne i og giv det nogle gange med puls funktionen så kikærterne bliver hakket groft.
- Smør et par spsk. på en wrap, rul den sammen og pak den ind i madpapir.
- 10´er mad:
- 2 sunde quinoa cookies
- Vindruer
- Frokost:
- Pitabrød med falafler, salat og ærtecreme
- Gulerodsstave + ekstra ærtecreme
- 1 pære
- 10´er mad:
- 1 Naturli´ Plantebar med grønkål og kokos
- 1 æble
- Frokost:
- Agurk i stave
- Appelsin både
- Peanuts
- Ærtepasta salat med karrydressing
- 80 g ærtepasta
- Peberfrugt i tern
- Gulerod i tern
- ærter
- Karrydressing:
- 2,5 dl cashewnødder, udblødt i 4 timer
- 2 dl vand
- saften fra. 1 lime
- 1 spsk. karry
- 2 spsk. gærflager
- salt og peber
- Kog pastaen efter anvisning på pakken.
- Kom alle ingredienser til dressingen i en blender og blend det helt jævnt og cremet.
- Smag dressingen til med salt og peber.
- Vend den kogte pasta med den ønskede mængde dressing.
- Kom det i en madkasse og læg peberfrugt, gulerod og ærter skiftevis ovenpå for.
Hvor ser de indbydende ud ♡♡♡
Kan helt klart også nydes af store hoveder;-)
Tusind tak!
Ja store hoveder kan helt klart også nyde disse madpakker 😉