One pot linsepasta med tomat og basilikum

One pot linsepasta med tomat og basilikum

One pot linsepasta med tomat og basilikum giver dig aftensmad på under 30 min.
Den kræver nærmest ingen forberedelsestid og så smager den vidunderligt.

Det bliver ikke lettere at servere sund og lækker aftensmad.

One pot linsepasta med tomat og basilikumOne pot linsepasta med tomat og basilikumOne pot linsepasta med tomat og basilikum

One pot linsepasta med tomat og basilikum

One pot linsepasta med tomat og basilikum vipper til hver en tid pasta med ketchup eller pesto af pinden og tiden det tager at lave den er nærmest den samme.

Du får en lækker og cremet pastaret, fyldt med proteiner og masser af smag –  på under 30 min.

Almindelig pasta kan naturligvis også bruges, men vælger du linseudgaven, tilføjer det retten masser af proteiner og du kan derfor sagtens spise en ret kun med pasta og stadig blive dækket ind der – smart ikke.

Linsepasta kan idag findes fast på hylderne i de fleste velassorterede supermarkeder og kommer også tit på spot i butikker som Netto og Rema1000.

Redningen på travle dag

Vi kender alle til de dage hvor mødet trækker ud, bilkøen hjem er ekstra lang eller det er din tur til at tage ungerne med til træning.

Lysten til at tage noget hurtig mad med hjem fra supermarkedets frysedisk kan derfor være overvældende.
Vel vidende at det hverken smager specielt godt eller kan kategoriseres som værende sund…
One pot gryder er derfor din redning i de situationer.

Arbejdsindsatsen er minimal og retten er færdig på små 20 min.
Du kommer nemlig alt ned i samme gryde – på samme tid.

Så imens maden passer sig selv, kan du passende lige sætte en maskine vasketøj over eller få lavet lektierne sammen med ungerne – se det er multitasking på et helt andet niveau.

Alt i en gryde = lyn hurtig aftensmad

Når alt kommes i en gryde får du nemt, hurtigt og lækker aftensmad på kort tid med minimal indsats.
Skal din aftensmaden gøres til en leg? –  så får du her 3 One Pots mere der kan hjælpe dig med det:

One Pot Mexikansk Quinoagryde
One Pot ris med grønkål, kikærter og søde kartofler
One Pot Tandoori Quinoa

One pot linsepasta med tomat og basilikum

One pot linsepasta med tomat og basilikum
 
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
 
Forfatter:
Opskrifts type: Vegansk, glutenfri
Ret: One pot
Antal personer: 4 portioner
Ingredienser
  • 350 g linsepasta
  • 1 liter grøntsagsbouillon
  • 2 ds hakkede tomater
  • 1 løg, fint hakket
  • 2 fed hvidløg, fint revet
  • 2 stk. oregano
  • 1 dl. friske basilikum blade, groft hakket + mere til servering
  • 1 spsk. olivenolie
  • salt og peber
  • evt. oliven til servering
Fremgangsmåde
  1. Kom alle ingredienser undtaget basilikum, salt og peber i en gryde og rør det sammen.
  2. Bring det i kog og lad det simre i 20 min.
  3. Tilsæt basilikum og smag til med salt og peber.
  4. Anret det i 4 skålE og top evt. med oliven og mere frisk basilikum,