SU-venlig One Pot pasta med broccoli og ærter

SU-venlig One Pot pasta med broccoli og ærter

SU-venlig One Pot pasta med broccoli og ærter kan laves på under 20 min. og med kun 4 ingredienser…
Kan man lave lækker, sund og billig aftensmad til 4 personer med kun 4 ingredienser og for under 50 kr?

JA DA!
– Det lyder måske som en umulig udfordring, men det er faktisk muligt og resultatet er overraskede lækkert!

SU-venlig One Pot pasta med broccoli og ærterSU-venlig One Pot pasta med broccoli og ærterSU-venlig One Pot pasta med broccoli og ærter

SU-venlig One Pot pasta med broccoli og ærter

SU-venlig One Pot pasta med broccoli og ærter – lidt bouillon og pikant ost.

Ja, mere behøver du faktisk ikke for at kunne lave en mega lækker ret, der enten kan mætte dig selv i 4 dage eller hele studiegruppen en aften læsningen trækker ud.

Her ville den nemme løsning være at bestille pizzaer, men denne one pot pasta er ikke bare hurtigere end at få leveret pizza og den koster også mindre og så er den langt sundere.

Nemt, hurtigt og billigt

Pasta og frosne grøntsager kan altid købes billigt og jeg forestiller mig det er noget man altid kan finde hos jer på SU.
Hvis ikke, så er det bare en tur fordi din foretrukne lavpris dagligvare pusher og køb det hele ind for under en krøllet 50´er!

Retten er så super enkel, at alt simpelthen bare kommes i én gryde og på under 20 minutter er den klar til servering.
Og du behøver ikke engang blive ved gryden imens.
Hvis dét ikke er nemt, så ved jeg ikke hvad er.

Retten mætter skønt og imponerer med masser af smag og cremethed.

Nu er der altså ingen undskyldning for ikke at lave hjemmelavet med når det kan gøre så billigt og så hurtigt!

Opskifter med god økonomi i

Frosne grøntsager, kikærter, linser og masser af krydderier.
Alt sammen noget der er billigt at indkøbe og som til sammen bliver til lækre og smagfulde retter.

Få mere inspiration til lækre SU-venlige retter her:

SU-venlige linsedeller med karry og masser af grøntsager
Bønnecurry – varm mad med frosne grøntsager
Vegansk butterchicken

SU-venlig One Pot pasta med broccoli og ærter

5.0 from 2 reviews
SU-venlig One Pot pasta med broccoli og ærter
 
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
 
Forfatter:
Opskrifts type: Vegansk, glutenfri
Ret: One Pot
Antal personer: 4 portioner
Ingredienser
  • 250 g valgfri pasta
  • 1,5 l vand
  • 1 terning grøntsagsbouillon
  • 400 g broccoli, frisk eller frossen
  • 400 g ærter, fra frost
  • 2-3 store spsk. pikant ost - jeg brugte en vegansk købt i Astrid & Aporna
  • salt og peber
Fremgangsmåde
  1. Kom pasta, vand, bouillon, ærter og broccoli i en gryde.
  2. Bring det i kog og lad det simre i ca. 15 min, eller til pastaen er mør og det meste af væsken er absorberet.
  3. Tilsæt pikantost, vend det grundigt sammen og smag til med salt og peber.
  4. Server retten evt. pyntet med frisk basilikum.