Grillede søde kartofler med spicy salsa dressing

Grillede søde kartofler med spicy salsa dressing

// ANNONCE FOR KOSAN GAS //

Grillede søde kartofler med spicy salsa dressing, er en lækker og simpel måde at servere den populære søde rod.

Det eneste du skal gøre er, at skære de søde kartofler i skiver, grille dem og røre en lækker salsa sammen, imens grillen gør arbejdet for dig.

Jamen altså, hvor nemt er det lige?

Helt perfekt på en mandag, hvor vi lige skal igang igen …

Grillede søde kartofler med spicy salsa dressingGrillede søde kartofler med spicy salsa dressingGrillede søde kartofler med spicy salsa dressing

Intet vejr er dårligt (grill) vejr?

Har du pakket grillen væk endnu?

Nej, vel?

Grillen skal da først pakkes væk, sammen med havemøblerne, når vi stiller urene tilbage til vintertid.
Er det ikke sådan reglen er?

Ja, hvis den da overhovedet skal pakkes væk, i det hele taget…

Jeg har teamet op med Kosan gas for at vise man sagtens kan lave hurtig grøn hverdagsmad på grillen og er henover sommeren kommet med masser af inspiration til hvad du kan lave af lækre grillerier, selv på hverdage!

Lige som sommeren nu er slut, er dette også den sidste opskrift i rækken af grønne hverdags lækkerier.
Og vi slutter selvfølgelig med en hurtig og lækker en af slagsen.

Grillede søde kartofler med spicy salsa dressing

Grillede søde kartofler med spicy salsa dressing er ret lækre i sig selv.
Ja, jeg kunne da i hvert fald snildt tømme sådan et fad, helt alene og uden at blinke…
Søde kartofler er nemlig en af de ting jeg kan spise, hver E.N.E.S.T.E dag, helt uden, at blive bare en lille smule træt af dem.

Sådan har jeg det faktisk med mange ting.

Blomkål, gulerødder, hummus, peanutbutter og greenie hører også blandt de ting jeg kan, OG oftest spiser, hver evigt eneste dag.

Inden du tænker, at det var da en temmelig ensformig kost jeg har kørende, så bare rolig.
Jeg varierer da både hvordan det tilbredes, krydres og hvad det ellers blandes med.

Søde kartofler, kan jo – ud over at laves til fritter – både koges, bages og grilles.
De kan bages hele, skæres i tern, i tynde skiver og tykke skiver – både på langs og på tværs, og så kan de krydres på utallige måder og bruges som tilbehør til lige så mange ting.

Ja ja, kom da ikke her og sig dét er ensformigt…

Vi kører den ind med grill …

At give sin mad grillstriber og lidt smag af røg, er mig bekendt, aldrig en dum idé.
Heller ikke selvom vejret måske ikke helt, er det mest åbentlyse grillvejr.
Men hey, hvornår er det lige vejret arter sig efter hvornår vi syntes det kunne være fedt, at tænde op i grillen?

Ja, nemlig!

Derfor siger jeg blæs på det og tænd op alligevel…
Så skulle du nu være hardcore grill-entusiast, har du her lidt mere inspiration til hvad også du kan grille, derude i blæsten…

Og husk, man kan sagtens grille ude og spise inde, ik´ os´ da…

Krydrede grillspyd med søde kartofler, løg og asparges
Auberginesalat med spicy BBQ marinade
Grillet sandwich med peberfrugt, squash, aubergine, pesto og oliventapanade

Lad mig da også lige høre hvad du synets om opskriften…

Hvis du laver opskriften, så lad mig da lige høre hvad du syntes om den i kommentarfeltet, ikke?

Del den endelig også på Instagram og tag mig @vanloseblues og brug #vanloseblues, så jeg ikke går glip af dem.
Jeg vil elske, at se din kreation af min opskrift!

Grillede søde kartofler med spicy salsa dressing

4.0 from 1 reviews
Grillede søde kartofler med spicy salsa dressing
 
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
 
Forfatter:
Opskrifts type: Vegansk, glutenfri
Ret: Grill
Antal personer: 4 personer
Ingredienser
  • 2 store søde kartofler, i 1,5 cm tykke skiver
  • Olivenolie til pensling
  • salt og peber
  • Spicy salsa
  • 1 stor håndfuld koriander, fint hakket
  • 1 rød chili, fint hakket – uden kerner
  • 1 fed hvidløg, fint revet
  • Saften fra 1 lime
  • 1 spsk. tamari
  • 1 spsk. olivenolie
  • Hakkede saltede peanuts og sesamfrø til servering
Fremgangsmåde
  1. Varm grillen op til 225 grader.
  2. Pensel sød kartoffel skiverne med oliveolie og krydr dem med salt og peber.
  3. Rør alle ingredienserne til salsa´en sammen og lad den trække imens kartoflerne grilles .
  4. Grill kartoffel skiverne 10 -12 min på hver side og anret dem herefter på et fad
  5. Fordel dressingen henover og drys med peanuts og sesamfrø.

 

GemGem

GemGem

GemGemGemGemGemGemGemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem