Hjemmelavet vegansk Baileys.
Den lækre kombination af cremet fløde og whiskey
Altså den kendte og elskede likør i en vegansk og hjemmelavet udgave.
Perfekt til og i kaffen, som dessert, i dessert og bare i et glas med isterninger.
Lykkelig genforening
Inden i mig bor der en gammel dame.
En gammel dame, der elsker syltede sager og baileys til min kaffe.
Ikke i, men til.
Eller faktisk bare helt for sig selv.
I et glas med isterninger.
Uhm! Dét er godt!
Eller sådan husker jeg det ihverfald.
Fordi jeg har ikke drukket Baileys i årevis.
De første mange år fordi jeg pga. min laktose intolerace var nødt til at nøjes med at snuse dybt og længe til flaskens indhold.
Og det skal jeg lige love dig for jeg gjorde!
Nøj…! hvor var jeg frustreret over ikke at kunne smage de lækre sager, der gemte sig nede i flasken.
Baileys smager jo så vanvittigt godt!
Derfor var jeg naturligvis også helt op at ringe på lykkeligheds skalaen, da jeg stod med min egen hjemmelavede og veganske Baileys.
Der smager intet mindre end helt vidunderligt lækkert!
Hjemmelavet vegansk Baileys
Hjemmelavet vegansk Baileys smager (næsten) 100 % som originalen.
Tæt nok på, til mine smagsløg var lykkelige og ganske overbevist om, at det smagte lige så lækkert som jeg huskede en Baileys skulle smage.
Det er både super nemt og hurtigt at lave sin egen Baileys.
Og med ganske få ingredienser!
Ingredienser som du måske allerede har hjemme?
Kokosmælk, kaffe, whiskey, sukker og vanilje.
Mere skal der faktisk ikke til…
Så lad julefreden sænke sig med et glas hjemmelavet vegansk Baileys!
Skål og rigtig glædelig jul!
Opskriften på den perfekt jul
Ja, den ved vi jo alle ikke findes…
Og dog?
Fordi, når julemaden smager så englene synger og du sidder i lænestolen med et glas perlende køligt glas julesangria.
Eller får dig en kaffe og baileys …
Ja, så er julen da så tæt på at være perfekt, ikke?
Så få opskriften på den perfekte jul lige her…
Julesangria
Den ultimative guide til den veganske jul
Lad mig da også lige høre hvad du syntes om opskriften…
Hvis du laver opskriften, så lad mig da lige høre hvad du syntes om den i kommentarfeltet, ikke?
Del den endelig også på Instagram og tag mig @vanloseblues og brug #vanloseblues, så jeg ikke går glip af dem.
Jeg vil elske, at se din kreation af min opskrift!
- 1 ds. fuldfed kokosmæk
- 1 ds. light kokosmælk
- 3,5-4 dl Whiskey
- 2 dl kold, stærk kaffe
- 1,25 dl kokossukker
- 1 tsk. vaniljepulver
- 1 nip salt
- Kom kokosmælk, kokossukker og vanilje i en gryde og lad det smelte sammen ved lav varme, under omrøring.
- Lad det herefter køle helt ned.
- Tilsæt kaffe, whiskey og et nip salt og pisk det godt ud i kokosblandingen.
- Hæld det på flaske og stil det i køleskabet ind til de skal serveres.
- Nyd en vegansk baileys med isterninger eller i din kaffe.
Hej Maria
Har straks lavet min egen version. Så nu står den i køleskabet og skal nydes senere i aften. Jeg brugte mandelmælk, sojafløde, rørsukker og ahornsirup (fordi min whisky er alt for billig) det gav lige det sidste touch og selvfølgelig vanilje og salt … Tak for utallige inspirationer og god jul ❤
kh Merethe
Ej hvor dejligt at høre Mette!
Skål og rigtig glædelig jul til dig også <3
Hvor lang tid kan den holde sig?
Uh det ved jeg desværre ikke, men mit gæt er at den snildt kan holde sig i 1 uge, måske endda mere.
Hej Maria 😊, hvis man ikke er vild med kaffe, har du så en anden ide ? Plus hvis man har sukkersyge, en anden form for søde stof, hvis du kender til dette 🤗. Rigtig god jul til dig og dine .
Bailey smager ikke af kaffe. Kaffen er blot med til at fremhæve de andre smage.
Så selvom du ikke kan li kanffe kan du roligt komme kaffe i.
Du kan sagtens bruge andre sukkeralternativer så som sukrin gold istedet 😉
Rigtif glædelig jul til dig og dine også <3
Gud hvor var det nemt. Og hvor smager den godt – og smagen ligger forbavsende tæt op af den originale Baileys (så vidt jeg husker den). Jeg er helt høj over det vellykkede resultat (og måske en smule påvirket af det glas jeg liiiige skulle prøvesmage)
Hi hi, ja sådan et glas kan godt få euforien til at sprudle.
Men den smager jo virkelig også bare skønt, ikke 😉
Tusind tak for at dele din begejsting med mig – det gør mig helt høj 😉
Maria hold nu op en genial opskrift. Jeg er fuldstændig solgt. Nøj den baileys smager godt. Og helt vildt enkelt at lave. Jeg har inderligt savnet den drik, og følt mig udenfor når de andre drikker deres. Det skal jeg ikke mere, hvor betyder det bare meget. Tusind tak for din opskrift, den bliver straks skrevet i køkkenbogen. Godt nytår til dig. 🎉
Ej hvor er det bare fantasisk dejligt at høre 😉
Tusind tak for at dele din begejstring med mig!
Godt nytåt til dig også!