Glutenfrie choko-muffins

Er du lækkersulten?
Så har jeg noget til dig lige her…

Glutenfrie choko-muffins!
De er svampede og uimodståelige lækre!
Bagt med ganske få ingredienser og på kun 30 minutter.

Så smør ærmene op, find skål og dejskraber frem og lad os så komme igang!

Glutenfrie choko-muffins

Når det sner om foråret …

må man tage alle midler i brug, for ikke at blive en lille smule vred på vejrguderne, der åbentbart syntes det er helt iorden at drysse sne ned over os …

I marts ..
Altså, hallååå …
Det er på ingenmåde OK !!

Jeg vil se vintergækker, eratis, påskelinjer og lysegrønne græsplæner.
Ikke sne.
Hmpf ..!!

Nå, men nød lærer som sagt nøgen kvinde at spinde.
Derfor må de lange gåture i forårsjakken og nypudsede solbriller byttes ud med indendørshygge, netflix – og vigtigst af alt:

hjemmebag !!

Glutenfrie choko-muffins

1 skål
7 ingredienser
30 minutter

Det er alt du skal bruge, så er du klar til at montere dig under tæppet i sofaen, med yndlingsserien rullende over skærmen, et krus varm te i den ene hånd og en uimodståelig lækker choko-muffin i den anden.

Kan du se det for dig?
Der er altså garateret hygge med den kombination.

En muffin så svampet, at det kan være svært at forestille sig, at der ikke så meget som en dråbe fedtstof i.

Istedet har jeg brugt soya yoghurt.
Den, i kombination med mandelmel giver altså en mega svampe muffin.
Og det er jo sådan den er bedst, ikke?

På ingredienslisten finder du også tapiokamel og dadelsukker.
Ja sukker lavet af dadler!
Det er altså virkelig lækkert.

Både mandelmel, tapiokamel og dadelsukker kan være svære at finde i det helt almindelige supermarked.
Men Rawfoodshop.dk er din ven!

Fornuftige priser og lyn hurtig levering!

Ellers kan du nemt lave din egen mandelmel ved at blende hele mandler fint i en blender eller foodprocessor.
Tapiokamel kan erstattes af maizenamel
Og dadelsukker med hvilken som helst anden sukker.

 

Glutenfrie choko-muffins

Hyggespredere

Intet sætter gang i hyggen som hjemmebag.
Uanset om det er boller, brød, kage, cookies eller muffins.

Hjemmebagt er bare sagen!
Så hvis nu det her snevejr har tænkt sig at fortsætte, får du lige tre opskrifter mere, der kan være dine kommende hyggespredere til indendørshyggen.

Drømmekage fra Brovst
Banankage med peanutbutter
Sprøde nøddecookies

Lad mig da også lige høre hvad du syntes om opskriften…

Hvis du laver opskriften, så lad mig da lige høre hvad du syntes om den i kommentarfeltet, ikke?

Del den endelig også på Instagram og tag mig @vanloseblues og brug #vanloseblues, så jeg ikke går glip af dem.
Jeg vil elske, at se din kreation af min opskrift!

Glutenfrie choko-muffins

Glutenfrie choko-muffins
 
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
 
Forfatter:
Opskrifts type: Vegansk, glutenfri
Ret: Muffins, kage
Antal personer: 6
Ingredienser
Fremgangsmåde
  1. Tænd ovnen på 175 grader og kom muffinsforme i en muffinbageform.
  2. Rør soya yoghurt og dadelsukker sammen i en skål til sukkeret er opløst og der ikke er nogle klumper.
  3. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør det til en tyk og klistet dej.
  4. Fordel dejen i de 6 muffinforme.
  5. Sæt bageformen i ovnen og bag dem i 30 min.
  6. Vip de færdigbagte muffins ud på en bagerist og lad dem køle lidt inden de nydes.
  7. Opbevar evt. overskydende muffins i en lukket beholder - eller frys dem ned.
Tips
* Alle disse ingredienser kan købes hos Rawfoodshop.dk til fordelagtige priser

 

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGemGemGem

GemGem

GemGemGemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem