Hvis søndag ikke er den oplagte dag til pizzabagning, hvilken er så?
Pulled jackfruit pizza med hvidløgsdressing er den ultimative, snaskede comfort food pizzaoplevelse du kan forestille dig.
Så skru op for søndagshyggen med hjemmebagt pizza i verdens klasse!
Hvilket nummer er du?
Ja, her mener jeg hverken din skostørrelse, alder eller fødselsdato.
Det jeg fisker efter her, er det nummer din pizza har hos din pizzamand?
Fordi du har da et nummer, ikke?
Pizzaen du bestiller igen og igen og …
Jeg var engang en nummer 6.
Pizza Hawaii ..
Ja, jeg er altså en af den slags tossende mennesker, der godt kan li ananas på sin pizza …
I know – don´t judge, ok?
Idag er mit valg af pizza topping, nok ikke så overraskende, noget anderledes.
Altså lige bortset fra ananasen – den må stadig gerne være der.
Aubergine, champignon, peberfrugt, den gode Violife ost og masser af frisk rucola når den er bagt.
Det er min ultimative favorit pizzatopping kombination.
Men nu har den sikre kombination altså fået skarp konkurrence af en ny laber sag, med grillet hvidløgsdressing og pulled BBQ jackfruit ..
Pulled jackfruit pizza med hvidløgsdressing
Hvis du endnu ikke har prøvet pulled jackfruit, boy oh boy …
Så har du noget virkeligt godt i vente !!
Den eksotiske frugt, som du finder på dåse i enten Føtex eller hos den asiatiske købmand, har en meget kød lignende konsistens.
Og tilberedes den i BBQ sauce, ja så får du altså et resultat, der til forveksling minder om pulled pork.
Kombinationen af den grillede hvidløgsdressing og BBQ smagen er intet mindre end match made in heaven!
Og skulle du være lige så tosset som mig, ik?
Så vil tilføjelsen af ananas slet ikke være dumt her.
Sir´ det bare, ok?
Selvhenter?
Spring køen hos pizzamanden over.
Smut istedet i supermarkedet og køb ind til hjemmelavede pizzaer.
Selv gjort er vel gjort, som man siger, ikke?
Og tit er det endda også hurtigere.
Her får du ihvertfald inspiration til meget mere pizzabagning.
Thai pizza med peanutbutter, tofu og koriander
Sød kartoffelpizza med rosmarin og rødløg
Auberginepizza
Lad mig da også lige høre hvad du syntes om opskriften…
Hvis du laver opskriften, så lad mig da lige høre hvad du syntes om den i kommentarfeltet, ikke?
Del den endelig også på Instagram og tag mig @vanloseblues og brug #vanloseblues, så jeg ikke går glip af dem.
Jeg vil elske, at se din kreation af min opskrift!
- 2 glutenfrie pizza bunde
- 1 portion Grillet hvidløgsdressing
- 1 portion pulled jackfruit
- 1 rødløg, i tynde skiver
- 1 broccoli, i små buketter
- Tænd ovnen på 250 grader og kom bagepapir på 2 bageplader.
- Rul en pizzadej ud på hver plade og smør dem med den mængde grillet hvidløgsdressing du syntes er passende.
- Fordel pulled jackfruit, rødløg og broccoli ovenpå.
- Bag pizzaerne en ad gangen i 10-15 min.
- Skær pizzaerne i slices og pynt dem med ekstra dressing.
Er det ikke basically den samme opskrift som hot for foods pizza under navnet ‘bbq jackfruit pizza with creamy roasted garlic sauce’ …. Troede du var kendt for at finde på dine egne vilde kombinationer?
Jeg har lige tjekket den ud og jo du har da fuldkommen ret.
Vi må simpelthen være ude i en “great minds think alike” situation.
Med en rest dressing i køleskabet og pulled jackfruit, ja så var det bare så oplangt for mig at kombinere det på en pizza.
Og man siger jo også, at hvis ingen andre har fået ideen før dig – så er det en dårlig idé 😉
Helt klart. Det ser også mega lækkert ud – ligesom dine opskrifter nærmest altid gør. Vildt nok at du kom på den samme idé ?
Hvis du viste hvor tit det faktisk sker at man samtidig og uafhængigt kommer på den selvsamme idé.
Heldigvis bliver de fleste opskrifter jo ikke dårligere af at blive gentaget 😉
Og hvor er jeg bare glad for du syntes mine opskrifter er lækre 😉
Det er vel også et kvalitetsstempel, når flere finder kombinationen fab. Skal helt sikkert prøves!
Det gør jeg i den grad. Dine kogebøger er min bibel?
Ja ikke? – det er også min teori 😉
Du må bare prøve den her pizza kombination, det er SÅ lækkert!
Ej er de?
Hvor gør det mig bare glad at høre!
Tusind tak !!
Jeg må skynde mig at lave nogle flere 😉
Jeg har lige tjekket den ud og jo du har da fuldkommen ret.
Vi må simpelthen være ude i en “great minds think alike” situation.
Med en rest dressing i køleskabet og pulled jackfruit, ja så var det bare så oplagt for mig at kombinere det på en pizza.
Og man siger jo også, at hvis ingen andre har fået ideen før dig – så er det en dårlig idé 😉