Glutenfri choko rug

Lille og laber
Sød og sprød
Chokoladelækker choko fristelse 

I form af en glutenfri choko rug bolle? .. stykke?  …bar? eller …hapser?

Til madpakken, til lækker sulten og simpelthen bare fordi.
Bare fordi, de er mega lækre og umulig at modstå.

Klar, parat, bag!

Glutenfri choko rug

Pussige påfund og geniale genistreger

Rugbrødsmaden med den mørke pålægschokolade …
… og agurkeskiver.

Det var favorit maden i madkassen, dengang hvor Ball trøjer og Lacoste polo´er også havde deres storhedstid.

Og ja …
Jeg kom agurk skiver på min pålægschokolade mad.
Det er måske ikke lige den allermest oplagte kombination, det er jeg klar over.

Jeg lavede også tomatmadder med banan …

Udfra det …
Kan vi vist roligt konstatere at jeg var en grøntsagspassionist allerede som barn.
OG stormester i at sætte knap så oplagte mad kombinationer sammen.

Mozart var også kun 5 år, da han skrev sin første symfoni, ikke?

Ok …
Måske jeg springer rammerne for janteloven, når jeg sammenligner min pålægschokolade mad agurk med Mozart …?

Men ham ..
eller hende ..?
Der fandt på, at komme chokoladestykker IND i rugbrødet, har i min bog lige så meget talent som Mozart.

Rugbrødsmad med pålægschokoladen, kombineret i en og samme bolle.
G.e.n.i.a.l.t !!!

Glutenfri choko rug

Glutenfri choko rug

Derfor gik der også sådan cirka kun 5 minutter, fra den første skive af det glutenfri rugbrød var spist, til jeg måtte igang med at lave choko rug stykker.

Kan noget ligge mere lige til højre benet, end den kombination?

Næppe!!

Du kender dem sikkert allerede fra de forskellige bagerkæder.
Derfor har du helt sikkert også kastet mange lækkersultne blikke efter dem, men måtte undvære pga. af gluten …

MEEEEN …
Nu skal hverken du eller jeg ikke længere undvære dem.

Glutenfri choko rug stykker !!

Sprød skorpe
Blød og saft krumme
Autentisk smag

og MASSER af mørke chokolade stykker.

De er uimodståelig gode!
Perfekt i madpakken, til lækkersulten og den hurtige snack.

Bag du bare riiiiigeligt, fordi de her …
Ja, de får altså hurtigt ben at gå på!

Sir´ det bare, ikke ..

Glutenfri choko rug

Choko snacks

Snacks med choko smag bliver bare lige lidt bedre, ikke?

Når du har guffet alle choko-rug muffinsene, syntes jeg du skal fortsætte med disse smækre choko snacks:

Naturlige proteinbarer
Skovmandskugler
Vegansk nutella

Minimum en, ja hvis ikke dem alle …?

Glutenfri choko rug

Glutenfri choko rug
 
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
 
Forfatter:
Opskrifts type: Vegansk, glutenfri
Ret: Brød
Antal personer: 12
Ingredienser
  • 120 g fuldkornsrismel
  • 75 g majsmel
  • 75 g boghvedemel
  • 15 g carob
  • 7 g loppefrøskaller
  • 10 g tørgær
  • 200 g banan, most
  • 75 g hel boghvede
  • 50 g græskarkerner
  • 50 g solsikkekerner
  • 40 g hørfrø
  • 40 g sesamfrø
  • 100 g mørk chokolade, groft hakket
  • 2½ tsk. salt
  • 4,5 dl vand
Fremgangsmåde
  1. Kom alle de tørre ingredienser i en skål, tilsæt vand, most banan og hakket mørt chokolade og rør det grundigt sammen
  2. Lad det trække i 10 min.
  3. Smør 12 muffinforme med olie, fordel dejen heri, dæk det til og lad det hæve i 2 timer.
  4. Tænd ovnen på 200 grader.
  5. Pensel muffinsene med olivenolie og drys med græskarkerner.
  6. Sæt formen i ovnen og bag det i 30-35 min.
  7. Vip de bagte brødet ud af formen med det sammen og lad dem køle ned på en bagerist inden de nydes.

Vanløse Blues