Sommer pastasalat med ramsløgpesto

// Reklame for Naturli´// 

Til grillen ..
Til falaflerne ..
Til buffeten ..

Tilbehøret til alt !!!
Alt hvad dit madglade hjerte kan forestille sig at servere for sig selv, familien eller de sultne sommergæster.

Sommer pastasalat med ramsløgpesto er ikke alene mega lækker, den er også både vegansk og glutenfri, så alle kan tage for sig af herligheden.

Sommer pastasalat med ramsløgpesto

Har du majs …?

Her kunne jeg godt underholde med en vittighed om en and, der gerne vil købe majs hos en købmand ..

Men den sparer jeg dig lige for, hvis du ikke har noget imod det?
Den hører nemlig til i den virkelig platte kategori og bør desuden opleves live, for overhovedet at være sjov.

Lad os holde os til maden herinde og mine platte jokes til et andet forum.

Der hvor du kan få majs, er i Naturli´s økologiske, glutenfri og veganske pasta penne.
Ja det er ret mange fine titler, de penne kan prale af.

Faktisk kan de også prale af at smage helt fantastisk godt, have en skøn god konsistens OG være super nemme at lave.

2 minutter – længere tid tager det ikke at koge dem.
Og så klistrer de ikke engang sammen bagefter.
Kan jeg få et halleluja?

De fine gule penne ligger lige så fint adskilt og danner ikke den klassiske klistrede pastaklods, man typisk ender ud med …

Nix, de her er lige, som de skal være.
Al dente og klar til at få smag.

Smag af …

Sommer pastasalat med ramsløgpesto

Pesto !!
Pasta og pesto …

Passer lige så godt sammen som brød og smør, sol og sand, chips og dip, gin og tonic, øl og fodbold…
Du er vist helt med på, hvor jeg vil gerne hen med det, ikke?

Pasta med pesto, altså bare det …
Har jeg nok spist min egen vægt af, op til flere gange endda, igennem tiden.

Blød, cremet, comfort food-agtig lækkerhed med bare 2 ingredienser.

Altså, når du har lavet pestoen, ikke?!
Det er piv-nemt og kan gøres på akkurat den korte tid, det tager at koge pastaen.
Vend den kogte pasta med pestoen med det samme, så får du mest smag for pengene.

Nu kunne vi så stoppe her. Vi har vist allerede cementeret, at pasta og pesto alene er det perfekte makkerpar.

Men lad os lige oppe den lidt ..
.. Ikke?
Og tilsætte nogle af alle de mindst lige så lækre råvarer, der efter en lang (uendelig) vinterpause nu ENDELIG er til at få igen.

Asparges, ærter, radiser og jordbær !!!
Et par gode spiseskefulde hjemmelavet ramsløgpesto, de glutenfri pasta penne og en god håndfuld ristede pinjekerner.

BUM! Og så har du den lækreste sommerlige pasta salat!
Klar til at være tilbehøret til alverdens lækkerier.

Sommer pastasalat med ramsløgpesto

Eat pasta, run faster ..

Uanset om det er et marathon eller serie-marathon du skal løbe ..
Må du ikke glemme at spise godt.

Og hvad er altid godt, uanset om der blot er kommet pesto på?
PASTA !!

Men du kunne jo også kaste dig over en af disse lækkerier i stedet.
Altså bare hvis nu pasta med pesto ikke skulle være nok …

Pastasalat med majs og hummusdressing
SU-venlig One Pot pasta med broccoli og ærter
Cremet tomatpasta med vegansk parmesanost

Sommer pastasalat med ramsløgpesto

Sommer pastasalat med ramsløgpesto
 
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
 
Forfatter:
Opskrifts type: Vegansk, glutenfri
Ret: salat, tilbehør
Antal personer: 4
Ingredienser
  • 1 pakke Naturli´glutenfri pasta penne
  • 2-3 spsk. ramsløgpesto
  • 1 bundt asparges, i mundrette bidder
  • 1 bundt radiser, i tynde skiver
  • 200 g friske ærter, bælget
  • 250 g jordbær, i kvarte
  • 125 g ærtespirer ( rucola, spinat eller feldsalat kan også anvendes )
  • 2-3 spsk. pinjekerner
Fremgangsmåde
  1. Kog pastaen efter anvisning på pakken.
  2. Kom asparges stykkerne i en si og dræn pastaen heri
  3. Vend den kogte, drænede pasta, asparges og radiser med pestoen.
  4. Rist pinjekerne på en tør varm pande til de er gyldne og begynder at dufte.
  5. Vend ærtespirer med resten af salaten, anret det i en skål og pynt med pinjekerner.
  6. Server pastasalaten alene eller som tilbehør.

Vanløse Blues