Vegansk Pasta Alfredo

// Reklame for Fiskars //

Svampe …
Pasta …
Cremet alfredo sauce ..

En ultimativ comfort food ret, i én og samme pande – og toppet med ost.
Fordi kan man sige pasta uden også at sige ost??

Vegansk Pasta Alfredo tilfredsstiller alle dine pasta- og ostebehov.
Helt enkelt, men SÅ lækkert !!

Vegansk Pasta Alfredo

Pande perfektion !

Der findes pander, og så findes der PANDEN !!

Den vil jeg introducere dig for nu …

“Fiskars Norden” hedder hun.
Og hun vil revolutionere, hvad du tror, en pande kan.

Norden er den første serie af rustfrit stål fra Fiskars, der er beklædt med en revolutionerende Thermium™-mineralbehandling.
Den glaslignende, transparente overflade giver det klassiske rustfrit stål mulighed for at skinne igennem og får samtidig, med minimalt brug af olie, grøntsager til at danse henover panden.

Thermium™-mineralbehandling hae non-stick-effekt, hvilket betyder, at panden kan rengøres med mildt opvaskemiddel og ikke behøver pleje med olie.
Mindre vedligeholdelse = mere tid til at nyde maden!!
Og hvornår har det været en dårlig ting ..?

Det bedste af det hele er, at Thermium er en innovativ plastfri og fluorfri behandling, der samtidig kan modstå selv de højeste tilberedningstemperaturer.
Sammenlignet med andet non-stick køkkengrej, der er behandlet med PTFE og Ceratec, har køkkengrej, der er behandlet med Thermium, en længere levetid, hvilket betyder, at køkkengrejets overflade ikke flager eller ridser ved hyppigt brug.

Kort opsummeret…
Så får du her en pande der, selv ved høje temperaturer og minimalt olie, kan stege ALT til perfektion.
En pande du kan sætte i ovnen, og en pande der ikke kræver vedligeholdelse.

Kan man blive lykkeligere af en god stegepande?
JA !! Det kan man !!

Vegansk Pasta Alfredo

Pasta penne ..
Pasta pande ..
Penne pasta pande  ..

Sig lige det hurtigt tre gange efter hinanden ..
Den er svær, ikke?

Svær, det er alt andet end hvad denne Pasta Alfredo er.

Kog, blend, steg, bag !!
Det kan muligvis lyde både tidskrævende og kompliceret.
Men jeg lover dig – det er alt andet end det.

Du skal hverken bruge mange ingredienser, fancy teknikker eller timevis i køkkenet for at lave denne simple, men super lækre pastaret.

Pasta Alfredo består af helt simpelt pasta, vendt i en cremet hvid ostesauce.
Min sauce derimod …
Indeholder naturligvis skjulte grøntsager ..
Plus stegte svampe og vegansk ost, for den der ekstra lækkerhed.

Ost er godt, men ost er bare endnu bedre, hvis det lige bliver gratineret, ikke?
Derfor kommer Fiskars Norden pande til sin fulde ret, når man både kan stege løg og svampe til perfektion OG sætte hele herligheden i panden, ind i oven og få gratineret sin ost.

Pasta, penne, pande, perfektion !!

Vegansk Pasta Alfredo

Panderet, gryderet, livret …

Alle gode retter starter med et løg, en pande eller en gryde.

Pasta, pandekager, kartoffelmos …
Hverdage, hverdagsretter, livretter.
I en gryde, på en pande, velbekomme !!

Svampe Bourguignon med rodfrugt mos
Okonomiyaki
Vegansk Spaghetti Bolognese

Vegansk Pasta Alfredo

Vegansk Pasta Alfredo
 
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
 
Forfatter:
Opskrifts type: Vegansk, glutenfri
Ret: Comfort food
Antal personer: 4 portioner
Ingredienser
  • 250 g pasta
  • 300 g blomkål. i mindre buketter
  • 100 g cashewnødder, udblødt i kogende vand i 15 min
  • 1 løg, fint hakket
  • 2 fed hvidløg, fint revet
  • 2 spsk. gærflager
  • 2 dl grøntsagsbouillon
  • 2 dl soyamælk
  • salt og peber
  • 250 g champigning
  • 250 g østershatte
  • 100 g vegansk mozzarella
Fremgangsmåde
  1. Kog pastaten efter anvisning på posen.
  2. Varm en pande op til medium varme, tilsæt løget og blomkål og lad det stege i 5 min.
  3. Tilsæt hvidløget, vend det rundt og lad det steg i yderligere 1 min.
  4. Tilsæt bouillon, bring det i kog og lad det simre i 15 min.
  5. Kom det i en blender sammen med soyamælk, cashewnødder og gærflager og blend det til en jævn og cremet konistens og smag til med alt og peber.
  6. Tænd ovnen på 225 grader.
  7. Steg svampene på den samme pande til de ter gyldne og til væsken er fordamet.
  8. Tilsæt den kogte pasta og vend det med alfredo saucen.
  9. Drys osten på og sæt panden ind i den varme ovn.
  10. Bag pastaen i ca. 10 min eller til osten er smeltet og gylden.

e-bøger

Den Veganske Jul  // Salater der mætter // Plantebøffen  // Grønne Madpakker

Vanløse Blues