Regnbuehummus

Spis en regnbue får en HELT anden betydning, når der diskes op med regnbuehummus.

Hver farve, hver sin smag.
Der er altså lagt op til ikke bare farveorgie, men også en smagsbombe af kaliber, når der serveres hummus i alle regnbues farver.

Lilla, gul, rød og grøn …
Lad hummusfesten begynde !!

Regnbuehummus

For enden af regnbuen ligger ..

… guldet !!!
Og for mig ER guldet hummus!

Og en i alle regnbues farver …
Det er da om noget guld værd, ikke?

Hvem husker ikke glæde ved regnbueisen til børnefødselsdagene?
Jordbær, vanlije og chokolade.
På engang!

Fordi, hvorfor egentlig nøjes, når man kan få en af hver?

Hverken når det kommer til is eller hummus.
En af hver hummus, i hver sin farve.

Om det skaber den selvsamme glæde til børnefødselsdagen, som regnbue isen, er endnu uvist …
Tilgengæld kan jeg forsikre dig om, at den vil bringe glæde på din mandag, onsdag, søndag, HVERDAG!

Jeg mener ..
Det er hummus, i alle regnbuens farver !!

Regnbuehummus

Regnbuehummus

Rødbede, lilla sød kartoffel, spinat-artiskok, karry-mango, soltørret tomat og grillet peberfrugt.
Lilla, rød, gul og grøn …MUMS!

Og med denne her, skal der vist aldring nogensinde mere, herske den mindste tvivl om, at:
JEG ER TOSSET MED HUMMUS !

6 forskellige hummus på en gang, slår vi vist det fast, er mit umiddelbare gæt.

Du kan spise den på 2 måder …

1. Du kan skrabe dig til en smagsbombe ned igennem ALLE lagene på en gang.
2. Du kan skrabe dig igennem hver enkel smag, bid for bid.

Uanset om du foretrækker den ene eller den anden metode, hvem kan så modstå hele 6 forskellige hummus på en gang …?

Jep, det var det jeg tænkte …

Så hvad ligger der for enden af regnbuehummusen ..?

Mit køleskab !!
Fordi der står der, et stor fad med regnbuehummus og 6 bøtter med 6 forskellige hummus.
Om jeg er lykkelig?
… gæt selv !?

Regnbuehummus

Gale, men geniale kombinationer?

Som om en helt regnbue af hummus ikke var galt, men genialt nok i sig selv …
Hvad så med hummusser med dessert twist?
Det lyder helt galt, men er faktisk ganske genialt!

Snickers hummus
Saltet karamel hummus

Men vil du bare gerne ha´ en helt almindelig god og cremet hummus, uden nogle twist og finurligheder, har jeg da også sår´n en til dig

Perfekt hummus

Regnbuehummus

Regnbuehummus
 
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
 
Forfatter:
Opskrifts type: Vegansk, glutenfri
Ret: Hummus
Antal personer: 8-10
Ingredienser
  • Grundoprskrift:
  • 1 dåse kikærter/butterbeans/hvide bønner
  • 2 spsk. tahin
  • 1 citron, saften heraf
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tsk. spidskommen
  • salt
  • Variationer:
  • Mørke lilla - tilsæt 1 kogt rødbede
  • Lyse lilla- tilsæt 1 bagt lilla sød kartoffel + ½ squash i tern, skrællet
  • Grøn - tilsæt 2 håndfulde frisk spinat + ½ glas grillede artiskokker
  • Gul - tilsæt ½ mango + 2 tsk karry og 1 tsk. gurkemeje
  • Rød - tilsæt 1 glas soltørrede tomater - uden olie
  • Orange - tilsæt 2 grillede peberfrugt
Fremgangsmåde
  1. Kom alle ingredienser fra grundopskriften i en foodprocessor sammen med en farve variant tilføjelse ad gangen, blend det helt jævnt og cremet og smag til med salt og peber.
  2. Opbevar hver farve i hver sin skål og sæt dem på køl i min. 1 time.
  3. Anret hver farve skiftevis i et fad og pynt med persille, olivenolie og evt. zataar krydderi.
  4. Server et lækkert brød din regnbuehummus.

e-bøger

Den Veganske Jul  // Salater der mætter // Plantebøffen  // Grønne Madpakker

Vanløse Blues