Sprød tærtebund .. Saftige æbler .. Kanel, kardemomme ... ... og swirls af uimodståelig lækker saltet karamel !! Denne æblegallette er intet mindre end uimodståelig lækker. Og så er den ovenikøbet super nem at lave. Skulle vi ikke bare komme igang ..? Dessert forførelse ... Jeg hører til den slags typer, der hellere tager 2…
Er der for få gulerodsstave i din snackskål? Kunne salaten godt fylde lidt mere på tallerkenen? Og er du med på en udfordring? Så læs med her ... 6 om dagen Du ved det sikkert allerede ... Grønt og frugt skal udgøre en (stor) del af din kost. Minimum 600 g fordelt på grøntsager og…
Med topping fordelt i HELE kagen, er den allerede ganske overbevisende om sin lækkerhed .. Hvis altså ikke duften har fået din mund til at løbe i vand .. Og nej, det var faktisk slet ikke en fejl, at jeg kaldte den bagte havregrød med pære og valnødder for en kage .. Det er nemlig…
En fiskefri fiskefrikadelle med fine fornemmelser ... Det beskriver meget godt denne veganske udgave af en crabcake. Med smag og konsistens fra ingredienser du finder på den asiatiske hylde i supermarkedet. Er denne lille krydrede sag overbevisende lækker. Og mindre overbevisnede bliver den nu heller ikke, når den serveres med sriracha-lime mayo. Jeg mener; mayo…
Sæt tænderne i en hjemmelavet træstamme. En træstamme, der både kan prale af at være vegansk, glutenfri og en sund(ere) en af slagsen. Marcipan Chokolade ... og en kagemasse lavet af en måske overraskende ingrediens! Nysgerring? Fristet? Så se bare her! Det svære valg ... Træstamme ..? ... eller ... Studenterbrød..? Sprød mørdejsbund og glasur…
// Reklame i samarbejde med Santa Maria // Når efterårsblæsten river og rusker .. Du er kold, træt og sulten .. Så skal aftensmaden helst ha´ været færdig for 20 minutter siden, mindst ..! Trylle kan jeg desværre ikke .. Tilgengæld jeg har opskriften på en turbo tomatsuppe, der både giver dig varme og er…
Chokolade .. Mmm! Peanutbutter ... lækkert! Saltet karamel ... oh yes! Hummus ... ALTID! Sammen? Jep, du læste rigtigt! Vi er simpelthen ude i en snickers hummus her .. Galt eller genialt? Skøre sammensætninger er ligesom blevet min ting ... Allerede i børnehaven havde jeg en fantasi, der fremtryllede de sjoveste sammensætninger af mad. Agurk på pålægschokolade…
Lasagne .. Livret .. Lag i lag! Den er klassisk, den er hjemmelavet, den er vegansk! Og vigtigst af alt ... Den smager så mega monster lækkert, at selv en italiensk mamasita ville bede om et stykke mere! Godt begyndt ... ... er som ordsproget siger; halvt fuldtendt! Men hvad hvis nu man slet ikke…
Efteråret byder på så mange fantastiske ting! Kastanjer, farveskalaen på de visne blade og tobaksduften fra selv samme. Lyset, luften .. Men bedst af alt ... Det er tid til græskar! Hvad endnu bedre er, at de kan kommes i pandekager. og sådan en stak går jo meget passende i hånd med alt det knap…
Smag på efteråret! Blommer, pærer, timian ... Kom det i salatskålen sammen med broccoli, quinoa og vend det med en sennepsdressing. Spis den alene eller server den som tilbehør til efterårsretterne. Når en salat ikke bare er en salat! Skal den bestå af mere end blot et par grønne blade. Og endnu vigtigere ... Der…
