Her handler det om geniale grøntsager
Marokkansk Harira suppe er en dejlig fyldig og smagfuld suppe. Fyldt med linser, kikærter, grøntsager og krydderier i massevis. Suppen er både nem og hurtig at lave og kan mætte mange sultne maver. En ny verden af suppegryder Tænk engang! Som barn kendte jeg kun til én suppe. Klar suppe med kød- og melboller og…
Kender du den reklame, hvor der bliver sagt møgvejr = mouvejr? Spicy spinat suppe Meget kan man sige om både reklamer og færdigretter, men konceptet passer nu meget godt ikke? Når regnen pisker ned og det blæser og rusker udenfor, så er det skønt at kunne lune sig på en varm skål suppe…
Fennikelsalat med lakrids og chokolade. Lækker som snack eller dessert når den søde tand mælder sig på det mest ubelejlige tidspunkt. Måske det er den mest besynderlige sammensætning du længe har hørt om, men tro mig det smager som dessert, og er altså lige så lækkert som den er mærkelig. Fennikelsalat med lakrids og chokolade…
Vi kan ikke komme uden om det, også selv om solen idag, skinner fra en skyfri himmel, ja så er det altså blevet efterår. Det betyder at vi kryber indenfor i varmen, pakker os ind i tæpper, tænder stearinlys, bladene på træerne skifter til smukke røde, gule og brune nuancer og vi begynder at spise…
Indiske kikærtepandekager med stegte søde kartofler bliver serveret med riata og bliver til sammen til den lækreste aftensmad. Spis det som en ret i sig selv eller suppler med lækre salater for en mere fyldig ret. Raita, den indiske Tzatziki Raita er Indernes svar på grækernes tzatziki. I Indien bruges raitaen som et kølende element…
Vegansk pålæg inspiration til madpakken? Helt ærligt, hvem har ikke brug for inspiration til at madpakkerne lækre og nemme at smøre? Jeg giver dig her opskriften på lækkert vegansk pålæg - kikærte-karrysalat! Det er nemt og billigt at lave og så kan det få både børn og voksne til at glæde sig til at…
Når grøntsager bages frembringes en skøn sødme og de giver en dejlig cremet konsistens hvis de laves til suppe. Og sådan en cremet suppe udgjorde min frokost igår. Jeg havde nemlig et halvt butternutsquash liggende i grøntsagsskuffen og det trængte til at blive brugt, og jeg havde lyst til suppe og istedet for bare…
Spicy gulerodssuppe Hårde midler mod hoste... 2 dage uden Immunboosteren og jeg mærker kriller og ømhed i halsen. Imponerende altså ... Heldigvis var Alma og jeg i Torvehallerne i lørdag og købte næsten 1 kg ingefær ... Det er nu blev kørt gennem juiceren og i morges kunne jeg få mit shot igen. Spicy gulerodssuppe Men for…
Lækre fyldte kikærtepandekager med aubergine, tomat og spinat. Pandekager med fyld behøver ikke kun at være af den søde slags. Og disse krydrede pandekager lavet af kikærtemel, er min absolutte favorit pandekage. Magisk mel Man skulle tro at kikærtemel har magiske evner. Fordi, med kikærtemel har du ikke brug for andre ingredienser end vand, salt -…
