// I samarbejde med Valsemøllen // Til gulerodsstaven .. På rugbrødsmaden .. I pitabrødet .. Som sandwichspread .. ... og nu også på pizzaen !! Anvendelsen for hummus har absolut ingen grænser! Det selv samme kan man sige, om måderne sådan en hummus kan varieres på .. GRÆNSELØS !! Vis mig dit køleskab Kender du…
Icing on the cake ... Et udtryk for det ekstra, der gør noget, der allerede er godt, endnu bedre! Og denne her; Græskar Granola ... gør altså din allerede gode morgenmad, VIRKELIG meget bedre! Som perler på snor ... eller græskar opskrifter på bloggen her. NU! kan jeg vist ikke skjule det længere .. Jeg er …
Hvis man kan tale om, at komme efteråret ind i en burger ..? Jamen, så er det lige præcis det, jeg har gjort her. Græskar Karamelliserede løg og en himmelsk dressing Nemlig, vegansk blue cheese dressing !! Når jeg bliver voksen ... vil jeg være ... Arkitekt .. Marine biolog .. Kok .. Politibetjent .. Kan…
Efteråret byder på så mange fantastiske ting! Kastanjer, farveskalaen på de visne blade og tobaksduften fra selv samme. Lyset, luften .. Men bedst af alt ... Det er tid til græskar! Hvad endnu bedre er, at de kan kommes i pandekager. og sådan en stak går jo meget passende i hånd med alt det knap…
Butternutsquash og sweet potato curry tager kun 30 minutter at lave. Grøntsager, linser og masser dejlige krydderier giver sammen med tomat og kokos, en lækker, cremet, varmende og mættende curry. Hele familen vil elske den! Server den med ris, masser af koriander og et frisk pift limesaft. Foodprepping ... altså, mad forberedelse ... Hvis vi…
// SPONSORERET AF FISKARS // Butternutssquash risotto med rosmarin og stegte svampe er ultra cremet og fyldt med umami smag. Nem, men dog tidskrævende at lave. Men pyt, når man kan drikke resten af hvidvinen imens risottoen bliver færdig, ikke? Den perfekte gæstemenu, hverdagsmenu eller bare fordi menu. Fordi butternutssquash risotto med rosmarin og stegte svampe er…
// SPONSORERET AF FISKARS // Græskar rösti med svampemayo er tilbehøret til din salat eller bøffen i din burger. Eller hvordan ville du nyde sådan en sprød og lækker sag som denne her? Uanset hvordan du vælger at servere din rösti, så må du endelig ikke springe svampemayoen over. Det er nemlig den, der gør…
Er du vindblæst og fryser? Løber næsen og hoster du også? Så er en skål varm, krydret og cremet suppe svaret. Thai-græskarsuppe med peanutbutter ristede kikærter! En smagseksplosion af efterår og thailand, der både giver varmen og baktusserne kamp til stregen.. Sweater weather Man kan ikke sige efterår uden også at sige suppe eller græskar. Og…
Græskarvafler med chili, rosmarin og bagt græskar er dobbelt op på græskar og derfor også dobbelt op på mums! Vi har altså både græskar indeni vaflerne og ovenpå vaflerne. Mums, med mums på. Græskar kan bruges til uendeligt meget andet end græskarsuppe. Jeg siger, blend dit græskar, men lav det til vafler istedet! Sir Butternut…
Græskarhummus med chili og rosmarin er endnu et twist på en opskrift, der heldigvis sagtens kan tåle at blive varieret i uendelige smagsvariationer. Og det har jeg da så sandelig også tænkt mig at gøre. Nu hvor jeg både elsker græskar og hummus - hvad er så mere oplagt end at kombinere dem? Så hvis…
