Her handler det om geniale grøntsager
Der er livretter .. Og så er der LIVRETTÉN !! Hvem andre end Mr. Boller i karry kan bryste sig af at være i lige præcis denne kategori? Og her kommer den så, favoritternes favorit! Boller i karry !! I en vegansk og glutenfri udgave. Kan jeg få et halleluja? LivrettÉN !! Lad os antage…
// Reklame i samarbejde med Santa Maria // Når efterårsblæsten river og rusker .. Du er kold, træt og sulten .. Så skal aftensmaden helst ha´ været færdig for 20 minutter siden, mindst ..! Trylle kan jeg desværre ikke .. Tilgengæld jeg har opskriften på en turbo tomatsuppe, der både giver dig varme og er…
Lasagne .. Livret .. Lag i lag! Den er klassisk, den er hjemmelavet, den er vegansk! Og vigtigst af alt ... Den smager så mega monster lækkert, at selv en italiensk mamasita ville bede om et stykke mere! Godt begyndt ... ... er som ordsproget siger; halvt fuldtendt! Men hvad hvis nu man slet ikke…
I denne kulde er det eneste rigtig at gøre, at fyre op for de varme retter. Frem med de store gryder! Her får du nemlig 6 varmende gryderetter. Dem, der har godt med sauce, og dem, der bliver serveret med ris, mos eller pasta.
Vegansk paprikagryde er, som navnet allerede afslører, den klassiske 80´ er gryderet med peberfrugt, flødesauce og cocktailpølser - i en vegansk version. Den kan både serveres med ris eller kartoffelmos. Og jeg tør væde på, at hvis du giver en ikke-vegansk medspisende bind for øjnene, vil han eller hun a.l.d.r.i.g gætte at retten her er…
Syntes du også det er mørkt udenfor, og lidt for meget januar? Løsningen er at lave comfort food. Det er smutvejen til noget, der er rart og varmt. Det er mad, der gør dig glad! Vegansk Shepherds Pie med sød kartoffelmos fremkalder den bløde, søde søndags følelse. Altså, comfort food når det er allerbedst. Søndags…
// SPONSORERET AF FISKARS // Butternutssquash risotto med rosmarin og stegte svampe er ultra cremet og fyldt med umami smag. Nem, men dog tidskrævende at lave. Men pyt, når man kan drikke resten af hvidvinen imens risottoen bliver færdig, ikke? Den perfekte gæstemenu, hverdagsmenu eller bare fordi menu. Fordi butternutssquash risotto med rosmarin og stegte svampe er…
// SPONSORERET AF FISKARS // Vegansk Spaghetti Bolognese, hverdagsretten over dem alle! Fyldt med masser af grøntsager, linser, valnødder og alle krydderurterne, der får bolognesen til at smage af bolognese. Grøntsagerne bliver hakket fint, og kan derfor ikke opdages af selv de største grøntsagsskeptikere. Men de giver bid og smag! Smagen af hele familes livret.…
// Annonce for Fiskars // Vegansk Svampe Bourguignon med rodfrugt mos. Fordi hvad er bedre end en god klassisk og varmende gryderet, på en frysende kold dag? Det skulle da lige være, at den færdig på en halv time. Ja, så hurtigt kan den altså laves, selv en klassiker som denne Svampe Bourguignon. Så inviter hele familen…
Hvad er mere comfort food agtig på en langsom søndag, end en pasta med en ultra cremet sauce og knasende sprød bacon? Med en sauce lavet af græskar, bacon lavet af kokos og en proteinrig og glutenfri pasta lavet af linser. Denne butternutsquash mac n´cheese med kokosbacon lyder måske alt for sundt, men tro mig -…
