Her handler det om geniale grøntsager
Hvad er mere comfort food agtig på en langsom søndag, end en pasta med en ultra cremet sauce og knasende sprød bacon? Med en sauce lavet af græskar, bacon lavet af kokos og en proteinrig og glutenfri pasta lavet af linser. Denne butternutsquash mac n´cheese med kokosbacon lyder måske alt for sundt, men tro mig -…
Pasta med pesto - en hverdags klassiker, som jeg gætter på, står på manges middagsbord i løbet af en uge. Men lad mig lige introducere dig til en ny udgave, hvor pastaen enten helt eller delvis er erstattet af squash og pestoen er lavet af gulerødder. Risky business vil nogen måske mene. Men jeg lover…
Pasta og guacamole i en skøn forening - fordi når der ligger 3 meget modne avokadoer i skålen, du ved de der 3 sekunder før de bliver rådne og ubrugelige, skal der naturligvis laves guacamole, hvad ellers? Guacamole er jo skønt sammen med mexicansk mad, men jeg brugte den som en lækker og cremet dressing…
Forkæl din yndlingspasta med en lækker, intens og cremet sauce lavet af grillede peberfrugter. At grille peberfrugter er ren magi! Smagen af en rå peberfrugt sammenliget med en grillet, er to vidt forskellige smagsoplevelser. Hvor den rå er skarp, pebret og let bitter er den grillede sød, mild og delikat. Anvendelses mulighederne for sådan en…
// Indeholder reklame // Kom pasta i salaten og gør den til et sikkert hit på middagsbordet. Denne pastasalat er fyldt med proteiner og lækkerier, som vi kender fra middelhavet. At komme pasta i en salat fungerer på samme måde, som når man kommer mad på spyd, det er ALTID vejen til succes, hvis…
Cremet, lækker, fyldig og mættende pasta med forårs friske råvarer. Asparges, ærter og dild er grønne som foråret og smager friskt og lækkert. I retten her, har jeg brugt bønnepasta lavet af mungbønner, den og mange andre versioner kan findes på hylderne i de fleste super markedet efterhånden. Jeg er ret vild med alle de…
