Move over falafel .. Her kommer köfte !! Frikadelle, kötbullar, meatball ... Köfte !! Kært barn har rigtig mange navne. Og köfte, er blot den tyrkiske betegnelse for det vi til dagligt kalder "delle". En ny titel er måske også på sin plads? Når ingredienslisten består af bla. søde kartofler og quinoa, er det vist…
