One Pot Thaistyle Pasta er alt godt fra det thailandske og italienske køkken. Pasta kombineret med kokosmælk, rød karry og masser af grøntsager. Kan det blive meget bedre? Jo faktisk! Fordi retten tager ikke mere end 20 minutter at lave. Fra start til indtagelse. Hvem siger det ikke kan være nemt, hurtigt og ikke mindst…
Græskar cremet blomkålssalat er salaten, der giver dig dobbelt op på græskar glæde. Den udgør nemlig både dressingen og det bagte, bløde element i denne cremede salat. Med ganske få ingredienser får du en salat, der indeholder alt det, der gør sådan en lækker. Nemlig, noget blødt, noget sprødt, noget frisk og noget knasende. Tilbehør eller…
3 x glutenfrie vafler med grøntsager og superfoods er tilbehøret til din salat, underlaget til dit pålæg og den du dypper i din suppe. Kort sagt, en vaffel kan bruges alt og erstatter brødet på den sund og sjov måde. Vafler bagt på kikærtemel er nemlig rige på fibre og protein. Derfor de mætter godt…
Vegansk paprikagryde er, som navnet allerede afslører, den klassiske 80´ er gryderet med peberfrugt, flødesauce og cocktailpølser - i en vegansk version. Den kan både serveres med ris eller kartoffelmos. Og jeg tør væde på, at hvis du giver en ikke-vegansk medspisende bind for øjnene, vil han eller hun a.l.d.r.i.g gætte at retten her er…
Sund jordbær smoothie - med masser af skjulte grøntsager gør det sjovt at spise sundt. Smoothien er fyldt med grøntsager, men de bliver yndigt skjult af den fineste lyserrøde farve og søde smag af jordbær. Skal du have flere grøntsager i børnene eller dig selv og er en grøn smoothie for, ja grøn? - så…
Frisk og sprød sommersalat med melon, avokado, gulerod og squash er den lækreste blanding af knasende sprødt, cremet, blødt, sødt og stærkt. Alt det med kun 4 ingredienser, plus en dressing - naturligvis! En salat uden dressing, ville jo være at bryde den vigtigste regel af alle. Altså reglen om at salater skal druknes dressing før…
// ANNONCE FOR KOSAN GAS // Grillet sandwich med peberfrugt, squash, aubergine, pesto og oliven tapanade - fordi hvorfor ikke også grille sin sandwich? Skal du på picnic, kan du lige så godt forberede picnickurven ved grillen! Når solen skinner ned på os som den gør idag, er det bare med at nyde det. Så…
Risfrikadeller og blomkålssalat med grape, hindbær og estragon er en forårsfrisk menu, hvor overskydende ris bliver tryllet om til sprøde frikadeller. Frikadeller, der udover ris også er fyldte med grøntsager og krydderier. De er nemme og hurtige at lave, har et god bid, mætter dejligt og serveres med en frisk salat og lækker dressing. Risfrikadeller…
Broccolisuppe - med kokos og koriander. Varm, cremet, lækker, få ingredienser og hurtig at lave. Toppet med quinoa for ekstra mæthed og kokos for knas og smag. Broccolisuppe - Aftensmad på 20 min Broccolisuppe er super sund fastfood. Den er nemlig færdig på 20 min - og det er altså fra du går i gang…
// SPONSORERET AF BLENDTEC // Få en guide til den gode greeniebowl. Greenie, greeniebowl, smoothie eller smoothiebowl. Ja, kært barn har mange navne. Hos mig hedder det en greeniebowl og det er uden tvivl min absolutte yndlings morgenmad. Jeg giver dig derfor min opskrift og guide til hvordan du kan lave en super lækker, sund og…
