Her handler det om geniale grøntsager
1-2-3 ... 3 x friske forårsruller med lækker fyld og skønne dips. Ikke at glemme! Find din favorit eller lav alle sammen og få en lækker thailandsk tapas ud af det. Fest og fejring Tidligere på måneden fyldte jeg min stue med de sødeste damer, i anledningen af min fødselsdag. Temaet for aftenen var god…
Efteråret smager af så meget lækkert! Blommer, svampe og ristede hasselnødder, ja for bare at nævne nogle få. Og lige præcis de tre ting har jeg kombineret i en lækker lun efterårssalat quinoasalat. Den kan spises som den er, eller meget passende kombineres med de lune efterårsfrikadeller lavet af svampe og pastinakker. Indehygge og to…
Quinotto med grønkål, svampe og ristede hasselnødder. Quinotto? Ja, altså ristotto på den sunde måde, med quinoa istedet for ris og unden ost, smør og hvidvin. Men kan man så overhovedet kalde den en "otto"? Og smager den så egentligt at noget? Nej måske ikke og OMG JA !!! Quinotto med grønkål, svampe og ristede…
Rootza er en super sund og super lækker pizza på bund af rodfrugter. Bunden bliver lækkert sprød og kan naturligvis løftes op og spises med fingrene. Fordi findes der en anden måde at spise pizza på? Rootza – sund pizza på bund af rodfrugter Når pizzabunden laves af grøntsager, kan den med god samvittighed spises…
Steaks lavet af blomkål, serveret med kroketter af rodfrugter og en lækker svampesauce for den ultimative og møg sunde vintermenu eller måske alternative julemenu.Svampe har været alt, alt, alt for lidt på menuen hjemme hos mig og sauce lige så.Jeg bliver lige overrasket over hvor godt svampe smager og siger til mig selv hvergang, at…
Lækre lune efterårsfrikadeller med pastinak og svampe. Lavet af nogle af efterårets fineste ingredienser, nemlig rodfrugter og svampe. Server en sprød kålsalat til frikadellerne og så er aftensmaden i hus. Har du rester tilbage er frikadellerne også skønne i madpakken dagen efter. Efterårsfrikadeller med pastinak og svampe Selvom disse frikadeller ikke indeholder kød, bidrager de…
