French Toast Vaffel
 
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
 
Forfatter:
Opskrifts type: Vegansk, glutenfri
Ret: Morgenmad
Antal personer: 2 portioner
Ingredienser
  • 4 daggamle vafler fx. disse: kastanjevafler
  • 1,5 dl kokosmælk
  • 1 spsk. glutenfri mel fx. kikærte-, ris, eller majsmel
  • 1 spsk. kokossirup
  • 1 tsk. kanel
  • ½ tsk. vaniljepulver
  • Kokosolie til stegning
  • Toppings:
  • Bær/frugt, soya yoghurt, nødder
Fremgangsmåde
  1. Pisk kokosmælk, kokossirup, kanel, vanilje og mel sammen i en skål.
  2. Varm en pande op til medium varme og tilsæt lidt kokosolie.
  3. Dyp vaflerne på begge sider i kokosblandingen og læg dem på på panden.
  4. Steg vaflerne 4-5 minutter på begge sider.
  5. Fordel vafler på 2 tallerkner og top dem med soya yoghurt, bær/frugt og nødder.
Recipe by Vanlose Blues at https://www.vanloseblues.dk/2017/09/french-toast-vaffel/