Brombærdressing med estargon
 
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
 
Forfatter:
Opskrifts type: Vegansk, glutenfri
Ret: Dressing
Antal personer: 5 dl
Ingredienser
  • 2,5 dl brombær, friske eller frosne
  • 2,5 dl soya yoghurt
  • 1 dl æblecidereddike
  • 2 spsk. frisk estragon
  • 1 spsk. kokossirup eller anden fyldende sødning
  • Salt og peber
Fremgangsmåde
  1. Kom alle ingredienser i en blender og blend det til en jævn og cremet konsistens.
  2. Smag dressingen til med salt og peber.
  3. Hæld evt. dressingen igennem en si for at fjerne evt. kerner.
  4. Hæld dressingen på en en flaske og server den til efterårets salater.
Tips
Opbevar dressingen på køl, her holder den sig min. 4-5 dage.
Hvis dressingen skiller betyder det ikke nødvendigvis at den er dårlig. Ryst flasken og den er god igen.
Recipe by Vanlose Blues at https://www.vanloseblues.dk/2017/09/brombaerdressing-med-estragon/