Quinoasalat med jordbær og avokado
 
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
 
Forfatter:
Opskrifts type: Vegansk, glutenfri
Ret: Salat, tilbehør
Antal personer: 4
Ingredienser
  • 3 dl. kogt quinoa *
  • 1 spidskål, fint snittet
  • 100 g frisk spinat
  • 200 g jordbær, i kvarte
  • 1 moden avokado, i skiver eller tern
  • 1 spsk. lime- el. citronsaft
  • 1 nip salt
  • Dressing:
  • Grillet hvidløgsdressing
Fremgangsmåde
  1. Vend spidskål, spinat og quinoa sammen med limesaft og salt i en stor skål.
  2. Tilsæt jordbær og avokado og vend det forsigtig sammen.
  3. Anret det i en skål eller på et fad og server dressingen til.
Tips
* køb økologisk quinoa ( og mange andre øko lækkerier ) hos Rawfoodshop.dk til fordelagtige priser og lyn hurtig levering
Recipe by Vanlose Blues at https://www.vanloseblues.dk/2018/04/quinoasalat-med-jordbaer-og-avokado/