Gulerodshummus
 
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
 
Forfatter:
Opskrifts type: Vegansk, glutenfri
Ret: Hummus
Antal personer: 4
Ingredienser
  • 2 dåser butterbeans, drænet og skyllet
  • 300 g kogte gulerødder
  • 2 citroner, saften heraf
  • 2 store spsk. tahin
  • 2 tsk. spidskommen
  • 1 tsk. koriander
  • ½ tsk. røget paprika
  • 1 fed hvidløg
  • 2-3 tsk. flagesalt
Fremgangsmåde
  1. Kom alle ingredienser i en foodprocessor og blend det helt jævnt og cremet.
  2. Smag til med salt.
  3. Anret hummussen i en skål og pynt evt. med persille, sesamfrø, paprika og olivenolie.
Recipe by Vanlose Blues at https://www.vanloseblues.dk/2019/06/gulerodshummus/