Tofu ricotta på ristet chiabrød med grillede asparges & nektariner
 
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
 
Forfatter:
Opskrifts type: Forret, frokost
Antal personer: 4 skiver
Ingredienser
  • TOFU RICOTTA PÅ RISTET CHIABRØD MED GRILLEDE ASPARGES & NEKTARINER:
  • 4 skiver:
  • 4 skiver chiabrød
  • 1 bundt asparges
  • 2 nektariner, i skiver
  • 6-8 spsk. tofu ricotta - se opskriften nedenfor
  • Salt og peber
  • Frisk timian
Fremgangsmåde
  1. Se fremgangsmåden til de grillede asparges her: GRILLEDE ASPARGES
  2. Rist chiabrødet sprødt på en brødrister eller i oven.
  3. Smør et tykt lag tofu ricotta på brødet, top med grillede asparges, nektariner, frisk timian, salt og peber.
  4. Server evt. en grøn salat til.
Recipe by Vanlose Blues at https://www.vanloseblues.dk/2016/05/tofu-ricotta-paa-ristet-chiabroed-med-grillede-asparges-nektariner-v-gf/