Kastanjevafler med bærcreme og lækre toppings
 
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
 
Vaffeljern anbefaling: Tefal Snack Collection multijern
Forfatter:
Opskrifts type: Vegansk, glutenfri
Ret: Vafler, morgenmad
Antal personer: 2 stk
Ingredienser
Fremgangsmåde
  1. Rør alle ingredienser til vaffeldejen sammen.
  2. Tænd vaffeljernet og lad det blive varmt.
  3. Kom halvdelen af dejen i vaffeljernet når lampen lyser grønt.
  4. Luk låget i og bag vaflen til lampen igen lyser grøn.
  5. Gentag med resten af dejen.
  6. Kom alle ingredienser til bærcremen i en blender.
  7. Blend cremen helt jævn og cremet.
  8. Server vaflerne med bærcremen og de valgte toppings.
Tips
Kastanjemel, quinoamel, quinoaflager, xanthangum, ærteprotein, lucuma, nøddesmør, hampefrø, kakaonibs, kokosflager og mandler kan alt sammen købes i Rawfoodshop.dk til fordelagtige priser og alt sammen øko!
Forsalg til erstatninger:
Kastanjemel kan erstattes af fx. boghvedemel
Quiniamel kan fx. erstattes af hirsemel el. havremel
Quinoaflager kan fx. erstattes af hirseflager el. havreflager
Xanthan gum giver glutenfri bagværk en blød og saftig krumme, som vi kender fra det klassiske bagværk. Det kan undlades med gør en kæmpe forskel.
Recipe by Vanlose Blues at https://www.vanloseblues.dk/2017/01/glutenfrie-kastanjevafler-med-baercreme-og-laekre-toppings/