Morgenmads bananasplit vaffel
 
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
 
Jeg bruger et Tefal Snack Collection vaffeljern
Forfatter:
Opskrifts type: Vegansk, glutenfri
Ret: Vafler, morgenmad
Antal personer: 4 stk
Ingredienser
  • VAFLER:
  • 3 dl. boghvedemel *
  • 3 dl. mandelmælk eller anden plantebaseret mælk
  • 2 spsk. rå kakao *
  • 1 tsk. vaniljepulver *
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1 tsk. xanthangum * - kan undlades
  • TIL SERVERING:
  • 4 små bananer
  • Soya yoghurt
  • Granola
  • Friske hindbær og blåbær
Fremgangsmåde
  1. Rør alle ingredienser til vaffeldejen sammen og bag den i vaffeljernet.
  2. Anret vaflerne i skåle med 1 banan delt på langs i hver med lidt afstand i mellem.
  3. Fyld mellemrummet op med soya yoghurt, drys med granola og pynt med friske bær.
Tips
* køb alle disse ingredisener på Rawfoodshop.dk til fordelagtige priser

Xantahan gum får glutenfri bagværk til at hænge bedre sammen og giver en saftig konsistens. Det kan sagtens undlades, men gør altså en kæmpe forskel.
Recipe by Vanlose Blues at https://www.vanloseblues.dk/2017/02/morgenmads-bananasplit-vaffel/