Madpakke idé #3
 
Forberedelse
Tilberedning
Samlet
 
Forfatter:
Opskrifts type: Vagansk
Ret: Madpakke
Antal personer: 1 madpakke
Ingredienser
  • 10´er mad:
  • 1 Naturli´ Plantebar med grønkål og kokos
  • 1 æble
  • Frokost:
  • Agurk i stave
  • Appelsin både
  • Peanuts
  • Ærtepasta salat med karrydressing
  • 80 g ærtepasta
  • Peberfrugt i tern
  • Gulerod i tern
  • ærter
  • Karrydressing:
  • 2,5 dl cashewnødder, udblødt i 4 timer
  • 2 dl vand
  • saften fra. 1 lime
  • 1 spsk. karry
  • 2 spsk. gærflager
  • salt og peber
Fremgangsmåde
  1. Kog pastaen efter anvisning på pakken.
  2. Kom alle ingredienser til dressingen i en blender og blend det helt jævnt og cremet.
  3. Smag dressingen til med salt og peber.
  4. Vend den kogte pasta med den ønskede mængde dressing.
  5. Kom det i en madkasse og læg peberfrugt, gulerod og ærter skiftevis ovenpå for.
Recipe by Vanlose Blues at https://www.vanloseblues.dk/2017/03/3-x-veganske-madpakker-skolebarnet/