Her handler det om geniale grøntsager
Tykke, tynde .. Rullede, stablede .. Søde, salte .. Til morgenmad, frokost, aftensmad og dessert. Hvad andet end pandekager kan serveres til alle dagens måltider? I dag er det pandekagedag og det skal naturligvis hyldes med hele 8 sunde pandekager, du kan nyde hele dagen. Der er ALTID plads til en ... pandekage !! Er…
Står januar i sundhedens tegn? Skal der skrues op for grøntsagerne? Men ikke ned for nydelsen? Så læs med her ... Spiser du nok grøntsager? Er du typen, der synes, det kan være lidt af en udfordring, at få smuttet de 6 famøse stykker grønt og frugt gnidningsfrit ned i halsen? Eller er det på…
Krydret .. Kage .. Kærlighed .. Gingerbread kage med cream cheese frosting er en herlig krydret kage du nemt kan bage og for alvor sætte gang i julestemningen. Tænd ovnen, sæt juleplaylisten på og lad os komme igang med at bage. Nedtællingen er begyndt .. Om 24 dage er det juleaften Om 31 dage er…
Saftige ... Sprøde ... Smagfulde ... Fyldte portobellosvampe med valnødder og tranebær er perfekte på de mange forestående juleborde. Forstil dig dem serveret med hasselback kartofler, sauce og en sprød salat. Svampe, sauce, salat og kartofter ... Uhm, det dur bare !!! Og det skete i de dage i november engang ... At de første spekulationer…
Kartofler .. Blomkål .. Currysauce .. Aloo gobi curry er helt enkelt kartofler og blomkål i en krydret sauce. Den bliver serveret med naan brød og mynte raita. Det er nemt, det er lækkert, det er krydret! Kartoffel come back Der var engang hvor kartoflerne var tilbehøret til alt. Men så kom ris og pasta…
Svampet .. Sticky .. Sovset ... Dadelkage med karamelsauce er alt for meget og alt for godt. Et overdådigt overflødighedshorn. Svampet kage overhældt med varm karamelsauce. Det her er så lækkert! ´ Smagen af Marrakesh I næsten et helt år jeg haft kage på hjernen. Et helt særlig kage. En kage, der smagte så djævelsk…
Når regnen bare siler ned ... Skal der både tændes for color tv´et og for suppegryden. Det er efterår, det er koldt, det er suppetid. 10 x varmende supper til dig, til de kolde fingre og til suppegryden. Det er en kold tid som vi lever i... Alle går rundt og fryser ... Men det…
Spicy .. Creamy .. Curry .. Green Thai Curry med sprød tofu og masser af grøntsager er både nem og hurtig at lave. Og så smager den af alt andet end vinter våd november hverdag. Nej den her, den spicer din aftensmad op !! Enten hader du det, eller du elsker det TOFU !!! Intet…
Stegte nudler .. Stegte grøntsager .. Sur/sød sauce .. PEANUTS !!! Det er essensen af en Pad Thai. Den thailandske street food klassiker, lavet hjemme i dit køkken. Helt simpelt, så lækkert !! Fornemmelsen af ferie .. Om mindre end 2 uger sidder jeg ombord på flyveren på vej til de varme lande. Her ville…
Den du ved nok .. Altså, du ved .. Den der .. Chokoladekagen med kokos-kaffe toppingen? Den du ved nok .. Efterårslige lyksagligheder ... Der er efterhånden ingen tvivl om, at jeg ELSKER efterår. Alene bare af den årsag, at det er tid til græskar, gåture i de nedfaldne blade i skoven og indehygge i…
