Her handler det om geniale grøntsager
Til (veggie)bøffen .. Til kartoflerne .. Til lasagnen, gryderetten, pizzaen ... Salater er tilbehøret til ALT !! Og her får du 10 sunde salater til enhver lejlighed. Hver og en så lækker og mættende, at den sagtens kan være hovedmenuen. Smag frem for sundhed? Eller ... Fordi hvordan smager "sundt" egentligt? Kedeligt ..? Grønt ..?…
Hvidkålssalat med mango og karrymandler er den friske og eksotiske udgave af kålsalater, du ikke får kålkvalme af. Jeg har nævnt den før, kålkvalmen. Og her på nippet til forår, har vi brug for at tage alle midler i brug, for ikke at gå kold i endnu en kedelig kålsalat. Karry, mango, lime og koriander…
Grønkålssalat med kanelbagte gulerødder er den perfekte kombination af frisk og bagt. Sødt, syrligt og knasende. Alt det, der skal til for at salaten er en succes og ikke er det kedelige tilbehør man føler sig forpligtet til at spise. Denne salat tager måltidets hovedrolle og vil være perfekt til alle julens middage. Fra tør…
Sensommersalat med brombær, friske figner, discovery æble og hasselnødder er alt det gode, der netop nu er i sæson og derfor smager allerbedst, samlet i én lækker salat. Server salaten med din yndlingdressing. Så hvis du kender mig ... Ja, så ved du allerede hvilken én jeg vil sige... Naturens skattekammer Jeg har efterhånden boet…
Bagt blomkålssalat med kirsebær og sorte kikærter er den lune, sprøde og friske sensommer salat, som du kan servere til alt hvad hjertet begærer. Den kan bruges som tilbehør til grill, hvis vi skulle være så heldige, at blive beskinnet af lidt sol. Eller du kan nyde den indenfor, i ly for regnen - måske…
Glaskålssalat med agurk, chili og koriander er en knasende sprød og frisk salat lavet af ganske få ingredienser. Få ingredienser med smæk på smagen. Salaten bliver serveret med en spicy misodressing og kan være det lækre friske tilbehør til et utal af retter. Lidt, men godt! Kan en salat med ganske få ingredienser være en…
Salater kan sagtens være varme! Faktisk kan det være en fordel her i vinterkulden, hvor kold mad kan være lidt at en udfordring at få indenbords. Men så se bare her en varm sellerisalat med grønkål, oliven og ristet boghvede, der har fået et pift middelhavsstemning med de lækre kalamataoliven. Varm sellerisalat med grønkål, oliven og ristet…
